關於黃豆的百科
材料：辣椒、葱、姜、蒜、黃豆、茴香、菜花、八角、醬油、鹽、雞精、香油。製作步驟:1、辣椒切段；2、葱切段，姜、蒜切片備用；3、提前泡好的黃豆；4、茴香洗淨，切段；5、菜花洗淨，用清水泡20至30分鐘；6、起油鍋葱、姜、蒜、八角爆...
做豆漿最好是用泡過的豆子，大豆外層是一層不能被人體消化吸收的厚纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用，若不充分浸泡很難徹底洗乾淨。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的...
玉米不算五穀。五穀在古代有多種不同説法，最主要的有兩種，一種指稻、黍、稷、麥、菽，另一種指麻、黍、稷、麥、菽。其中，菽是黃豆的別稱，稻是指水稻、大米，黍是指黃米，稷是指小米，麥是指小麥，麻是指麻子，因此玉米不算五穀。...
花生豆漿的好處，有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及，但是需要注意，飲用花生豆漿可以不用拘泥於飲用時間和次數，飲用花生豆漿治療脂肪肝，一定要戒酒，不能暴飲暴食，脂肪肝如合併慢性肝損害，同時應進行保肝療；黃豆...
黃豆變綠了能吃。黃豆變綠是可以食用的，它是幼嫩苗生長階段的一種狀態，變綠後只是豆瓣中多了些葉綠素，平時我們吃青菜的時候也會攝入大量的葉綠素，對身體沒有負面影響的，所以可以放心食用，如果覺得不喜歡黃豆變綠，那麼在浸泡...
食材：鹹鮁魚、泡好的黃豆、蘿蔔、甜麪醬、醬油、料酒、油、鹽、醋、葱、姜、味精、大料、香菜。做法：1、將鹹鮁魚洗淨去頭；2、從中間把魚切開，切成大厚塊；3、將蘿蔔切成條；4、在炒鍋中倒入油，燒熱下大料，再倒入葱、姜炒出香味...
1、將黃豆洗淨，控幹水分，準備一個乾淨的保温水壺。2、鍋中添水，將其煮沸，水量為黃豆的1.5-2倍。3、將黃豆倒入準備好的保温水壺中，然後倒入開水，蓋好壺蓋放置2小時即可。...
1、繁達食用油批發市場，地址：南寧市淡村商貿城5號樓；2、五一糧油批發市場，地址：南寧市江南區五一路169號；3、白蒼嶺糧油綜合批發市場，地址：南寧市衡陽路南一巷4號；4、上林糧油批發部，地址：南寧市良慶區大沙田交易市場9號；5、新陽...
大米有補脾、和胃、清肺的功效，米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，有助於人體的消化，黃豆性平味甘，有健脾益氣的作用。黃豆大米粥材料：黃豆、大米。做法：1、將黃豆洗淨浸泡半小時，大米洗淨；2、鍋內放入清水，置旺火上，水沸騰後將黃豆...
做法具體如下：材料：黃豆300公克、水1000毫升，白糖10克。方法步驟：將黃豆洗淨泡水中8小時備用；將黃豆放入果汁機中加入水，攪打成漿；取紗布袋，將打好的豆漿倒入，將豆渣過濾掉；取鍋，倒入水，放入豆漿，開大火煮沸，再轉小火續煮10分鐘；將作...
海帶黃豆湯清火除灶，通水利尿，消炎散結，對於身體十分滋補，海帶黃豆湯的製作材料為鮮海帶100克、大豆100克、鹽2克、味精1克、大葱5克、清水1升。製作方法為：1、將海帶清洗乾淨，切成絲，黃豆用温水浸泡半天，撈出備用；2、.鍋中加...
黃豆炒10分鐘即可成熟。幹炒黃豆是一道美味的菜餚，其做法是架上炒鍋不放油，下黃豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，這樣可炒除黃豆的生豆味，約需炒10分鐘以上，裝盤即可。...
黑芝麻豆漿的做法：所需材料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，白糖適量；製作步驟：1、將花生與黃豆浸泡6至16小時；2、將黑芝麻與浸泡過的花生、黃豆一起放入豆漿機中；3、加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾，即黑芝麻豆漿...
將豆子咬開，裏面不發白了就熟了；用勺子盛起來，用手捏一下看它是不是容易碎，如果是很容易就碎那就煮好了；體積變大，呈膨脹狀態，而且會浮在水面上，就煮熟了。黃豆的價值：經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，使皮膚潤澤細嫩，富有...
做法：1、備好原料，黃豆、核桃仁和黑芝麻。2、黃豆洗淨，用水浸泡一晚上。3、核桃仁，黑芝麻洗淨，瀝乾水。4、所有原料倒入豆漿機，加水到1000毫升的位置。5、豆漿機接通電源，選擇“五穀豆漿”按啟動即可。6、大約過15分鐘，豆漿機...
豆浸在水中，會發芽，是因為豆子浸水後充分吸收水分，胚芽湓漲，內部的營養物質多糖開始分解轉化為葡萄糖，供胚芽生長，也就發芽了，在市場上買的豆子是脱水了，但沒有死哦，各種作物的種子所謂的脱水是把水分控制在一個合適的範圍內，使...
1、外形不同：小黃豆比大黃豆小，但比大黃豆更飽滿，顆粒完整度更高。2、用途不同：小黃豆渣少適合磨豆漿，大黃豆出油率高，適合榨油。3、磨成豆漿的含量不同：一斤小黃豆可以磨出十一斤濃豆漿，而大黃豆一斤可以磨出八斤濃豆漿。...
將黃豆洗淨並提前一晚上浸泡。將香蕉切片，花生洗淨。準備好牛奶，將黃豆連同浸泡黃豆的水一同倒入豆漿機，將香蕉片與花生一同倒入豆漿機裏，倒入牛奶，最後倒入適量的清水到豆漿機的最低刻度線處。蓋上機頭並連通漣源，摁下“濕...
黑豆：黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黃豆：1、黃豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。2、黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血...
做法具體如下：黃豆炸好後放小盆泡水，魚仔炸好，魚別炸太乾，幹了就會不入味。也別太濕，魚水份多容易碎。鍋內放入油，蒜拍切碎，姜切小丁後放入鍋中爆香，把泡黃豆的水倒掉一大半，只留大約100克，然後倒入鍋中燜1分鐘。放入魚仔和雞精...
1、黃豆提前泡發，豬蹄切塊備用，薑切片，蒜拍扁，葱切葱花，放入盤中。2、鍋中倒水和豬蹄，大火燒開，撈出浮沫，撈出放入盤中。3、熱油放冰糖融化至焦色，放入豬蹄，翻炒至上糖色。4、放葱薑蒜爆香，放八角、桂皮、香葉翻炒均勻，加料酒、老...
南方一般在三、四月播種黃豆因為黃豆較耐低温，一般在氣温穩定在10攝氏度，立春至雨水為最佳播種期。栽種春黃豆時注意：1、種子處理，提高發芽率。選擇子粒飽滿的種子進行曬種，以提高種子的生長勢。播種時用鉬酸銨或根瘤菌拌...
可以的。儲存方法如下：1、納豆保存需要冷凍保存，如果需要調拌食用，需要提前解凍。2、在冷凍狀態下直接食用，數量多的納豆能冷凍保存8個月左右。3、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性即消失，所以生吃效果最好。...
黃豆醬比較好吃的牌子有以下幾個：1、海天黃豆醬：由大顆粒黃豆發酵精釀，滋味無窮，是海天一款適用性非常廣泛的全能大醬，可以用於蘸，燜，蒸，炒和拌等各種烹調方式，也可用於佐餐，淨食，時尚方便。2、欣和黃豆醬：用黃豆炒熟磨碎後發酵而...
1、温水浸泡：將黃豆泡在60度左右的温水中，浸泡2-3小時即可，這種方法比較適合泡黃豆，能夠充分的泡發黃豆的同時又能鎖住營養物質。2、冷水浸泡：提前一天晚上將黃豆放入冷水中浸泡，冷水至少要蓋過黃豆，一晚上即可泡發。此方法...
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