關於豆食的百科
肉炒豆豉的做法如下:主料:豆豉250g,五花肉100g;輔料:花生油20ml,雞粉2g,姜5g,蒜5g;做法:1、五花肉切片,姜切絲,蒜切片;2、熱鍋下油,先放少許姜、蒜熗鍋,再放入肉片翻炒;3、炒至出油,放入豆豉,炒出香味,加水及剩餘的姜,蒜炒勻;4、燒一分鐘,加...
綠豆和紅豆並不相沖,它們的滋補各有所不同,因此可同食。綠豆中每100克含有蛋白質23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素...
土豆牛奶濃湯的做法:食材用料:土豆1個、牛奶350毫升、水50毫升、鹽適量、西餐湯底粉末適量、現磨黑椒適量。做法:將土豆去皮,切成小方塊;將土豆、牛奶、水一起加入豆漿機;然後按普通豆漿鍵;時間到了馬上打開,加入調味料,加些鹽...
土豆食品有土豆燜飯、薯條、薯片等。以土豆燜飯為例,共分為3個步驟。以下是做土豆燜飯詳細操作:操作/步驟1、鍋中熱油將蒜片炒香鍋內倒入適量油,待油温熱後,放入蒜片炒出香味。2、放入食材調料翻炒放入土豆、鹽、雞精、十...
九陽豆漿機豆漿食譜:一、全豆豆漿1、配料:幹黃豆1杯。2、製法:①將幹黃豆預先浸泡好。②將泡好的黃豆洗淨,混合放入杯中,加水至上下水位間,接通電源,按“全豆豆漿”鍵,十幾分鍾做好全豆豆漿。3、益處:滋陰潤燥、健脾寬中、利水...
豆蟲有多種不同的食用方法,平常可以把它洗淨之後加食用鹽醃製幾小時,然後入油鍋炸熟之後食用。也可以把它直接炒食,炒制時可以先把豆蟲放到鍋中煸炒一會,再參加葱花以及料酒以及胡椒粉舉行調味,要是覺得只吃豆蟲不愜意,還可...
1、黑豆可以磨成豆漿,也可以直接入菜,和葷菜一起搭配,黑豆還可以磨成粉,和米麪混合吃。2、黑豆的吃法是多種多樣的,首先,因為它是提供優質的植物蛋白,可以磨成豆漿喝,另外,它也可以直接入菜,和葷食一起配是一個不錯的選擇,另外,黑...
原料:豌豆苗500克、精鹽2、5克、味精2克、素油75克、薑絲、蒜末、鹽、香油、糖、雞精各適量;製法清炒豆苗方法:1、豆苗摘去硬莖,洗淨隔幹水;2、熱鍋下油,將薑絲放進去煸朝炒;3、用猛火炒豆苗至軟身,下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻;4...
首先大豆是粗糧。主糧分兩種:大米和麪(南方和北方)。大豆是世界上最古老的農作物,又是新興起來的世界性五大主栽作物。現在世界上的大豆幾乎都是直接或間接從中國引入,現在的大豆一般用於油料作物,大部分榨油,小部分用作糧...
它有以下幾種做法:1、紅豆紫米湯,將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。2、紅綠百合羹,綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾後收至慢火至豆熟,依據...
主料:鯽魚適量;調料:食鹽、適量料酒、適量豆豉、適量植物油、適量芝麻。做法:1、魚兒整理乾淨後用料酒、鹽醃製1小時;2、鍋內倒油,放入魚兒,炸至紅黃色即可,炸的時候少翻動,以免魚肉翻爛不成形;3、將炸好的魚撈出裝盆,鍋內留少許...
零食豆乾不是健康食品,算是休閒零食,是在人們閒暇、休息時所吃的食品,最貼切的解釋是吃着玩的食品。隨着人們生活水平的不斷提高,原來以温飽型為主體的休閒零食消費格局,逐漸向風味型、營養型、享受型甚至功能型的個性化方...
綠豆忌以下食物:1、狗肉,綠豆不宜與狗肉同食,吃狗肉後再喝綠豆湯,會令狗肉發大,就會使人腹漲、腹痛,嚴重者可致死命,並非產生毒素。2、榧子,榧子中含有大量的脂肪油,具有潤肺止咳祛疾,潤腸通便的作用,可以促進體內毒素的排出,提高...
土豆和柿子:吃了土豆,人的胃裏會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。土豆和西紅柿:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸,西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食...
1、原料。長豆角1斤、花椒一勺、麻椒一勺、幹辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉餡2兩、澱粉一勺、料酒兩勺、生抽、老抽、糖、鹽。做法:1.豆角洗乾淨,去兩頭的絲,掰成6.7釐米的段。2、鍋裏倒入水,加一勺鹽,燒開後,放...
準備好麪粉,和開水。把小葱切碎,切的越細越好。把麪粉的一半用開水調,攪拌成絮狀,另一半用冷水調勻,然後一起攪拌均勻。然後揉勻後放着醒半個小時,把蓋子蓋好。醒到時間後把面揉好,分成幾個劑子。擀成麪餅,最好薄點。然後均勻...
好處:1:聰明動力,大豆中富含磷脂是一種天然營養活性劑,是建築聰明大腦的重要物質。2:防酸效應,大豆磷脂中含有85%-9O%磷脂酰膽鹼以及鱗脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等,對人體器官有很好的保健效應。3:多能效益,大豆中的植物蛋白也是重要...
黑豆可以做蜜煮黑豆、黑豆花生漿、黑豆糕等,以蜜煮黑豆為例,共分為3個步驟,以下是做蜜煮黑豆的詳細操作:操作/步驟1、黑豆洗淨控水黑豆洗淨控水備用。2、豆子入鍋泡10小時鍋中加入900克清水,將所有調料放入鍋中,煮至冰糖融...
利:可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷,是和胃健中藥和解毒消腫藥,性平味甘。馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品,馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一,馬鈴薯中含有大量的優質纖維素,在...
土豆既是蔬菜,又是糧食,它不僅富含蛋白質,而且維生素含量是所有的糧食作物裏面最全的,人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。聯合國10月18日正式推出“2008國際土豆年”活動。這項活動將突出土豆在提高食品安全...
一:西蘭花土豆湯:材料:西蘭花、土豆、檸檬、鹽、胡椒粉。做法:1、準備半顆西蘭花洗淨後切成小塊;2、準備兩個土豆去皮後切小塊與西蘭花一起放入鍋中煮,再切兩片新鮮的檸檬片放入其中;3、等西蘭花和土豆完全煮熟後再加入少許...
土豆屬茄科類。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等。學名叫土豆,別名叫馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯。塊莖繁殖,可入藥,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物,其保存週期不宜太長,一定要...
材料:鰱魚、食鹽、葱、姜、料酒、大葱、豆豉,做法如下:魚洗淨後擦乾,去除肚皮內的黑膜;在兩邊魚身各斜劃幾刀;大葱與姜切成絲;.用葱薑絲塗抹魚身魚頭,取少量鹽塗抹魚身魚腹,淋少量料酒,醃製約10分鐘;把經過醃製的魚沖洗乾淨,放在...
1、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麪條、風味小吃的原料,豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。2、豌豆粒多食會發生腹脹,故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調,可以明...
黃豆是主食,黃豆原產中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產區,是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆(學名:Glycinemax(Linn.)Merr.)通稱黃...
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