關於炒薯的百科
準備食材:薯苗400克、油5克、鹽4克、蒜5克。薯苗洗淨,蒜子剁成蒜末;熱油鍋,放入蒜末爆香;放入薯苗,翻炒至軟;加入鹽調味,在炒2分鐘即可。...
1、牛肉切肉末,紅薯粉比用涼水泡軟剪短,豆瓣醬剁碎備用。2、鍋中放油,二成熱時就可以下牛肉末了。3、同時下葱姜,炒至牛肉開始變色時,放入豆瓣醬,炒出紅油,把牛肉和豆瓣醬炒均勻。4、加入粉絲,同時加入生抽、料酒和糖,翻炒均勻...
炒薯葉的做法:備用食材:紅薯葉1把,大蒜3瓣,花椒粒1小撮,乾紅辣椒2個,食鹽少許。1、紅薯葉準備一大把,將其比較老的部分去掉不要,選擇比較嫩的吃,將紅薯葉仔細清洗乾淨,然後在鍋中添上水,待將水燒開後。2、加入幾滴食用油和少許的食鹽...
如何炒馬鈴薯,具體如下:1、需馬鈴薯黃皮250克調料,大葱3克,姜3克,鹽1克,味精1克,醋2克;2、將馬鈴薯颳去皮,洗淨,切成薄片、再切成細絲;3、生薑也切成細絲,葱切葱花;4、將鍋燒熱,入油適量,放入馬鈴薯絲、生薑絲,煸炒片刻;5、加入少量清...
材料:紅薯、香菜、雞蛋兩個、米飯、食鹽。1、紅薯洗淨、削皮,切成小粒。2、紅薯粒放水裏泡六分鐘,去澱粉。3、香菜切末。4、雞蛋打勻。5、起鍋燒油,把雞蛋炒好盛出。6、另起鍋燒油,油熱後下紅薯粒,炒至變色。7、加入米飯炒...
紅薯苗杆子摘成小段,外面有一層皮,要撕掉;紅辣椒和姜蒜切好,下鍋先炒幾秒;紅薯苗杆子洗乾淨,放下去跟辣椒一起炒;翻炒一會兒,放鹽、生抽和雞精;攪拌均勻即可起鍋。...
1、土豆去皮切絲,放水中浸泡。2、青椒切絲,葱切絲,蒜切片。3、炒鍋內放油,熱了之後放入葱蒜爆香。4、倒入土豆絲,煸炒,加入醋,鹽,繼續煸炒,5、快出鍋前加入青椒絲,煸炒幾下,加入味精,攪拌均勻。出鍋裝盤即可。...
1、選擇一個紅心紅薯。紅心紅薯含水量少,白心紅薯的含水比較多,澱粉含量不夠,比着白心紅薯的口感更甜,更好吃。把紅薯削去外皮,先切成厚片,然後切成方丁,放入盤中。生薑一塊,切成細絲。2、鍋裏燒油,把油燒至五成熱,倒入紅薯,這個過...
1、備好材料:豬肉、紅薯、青椒、大葱、生薑、大蒜和乾紅椒。2、豬肉切片,加鹽、糖、醬油、五香粉和澱粉抓抓勻,醃製20分鐘。3、紅薯去皮切片,青椒去籽切大塊、蒜拍一下切幾刀,姜切絲,葱切花,乾紅椒用剪刀剪圈。4、油鍋燒熱,先下葱姜...
用料:木薯、臘肉、葱油、鹽、醬油、麻油。1、剝去木薯的表皮和裏皮。2、把剝了皮的木薯切成段,放到鍋裏用水煮,約1小時。3、煮好的木薯放在清水裏浸泡1個晚上,勤換水。4、取適量浸泡後的木薯,瀝乾水,切成粒。5、臘肉和葱切...
1、紅薯藤撕掉外皮,再掐成段狀洗淨,紅辣椒洗淨切成絲。2、鍋內倒入適量植物調和油,開大火燒熱,再倒入紅薯藤與紅椒快速翻炒20秒左右。3、放入適量的鹽翻炒均勻,關火即可。營養成分:1、紅薯藤中帶有豐富多彩的葉綠素,這類物質...
炒紅薯粉的主料:紅薯粉適量,豬肉適量,油鹽適量,葱姜適量,黃豆醬適量,花椒適量。1、把紅薯寬粉泡水。2、泡上半個小時就軟。3、豬肉切碎,葱花切碎。4、鍋里加入適量的油,放入葱花和姜,花椒。5、放入豬肉,炒到變色,倒入黃豆醬。6、放入紅...
主料:紅薯粉絲500克。輔料:泡菜1把、豬肉1塊。調料:葱一顆、鹽5克、幹辣椒2顆、生抽一勺、水一碗、胡椒粉適量、味精適量、澱粉適量、色拉油適量。步驟:1、將鹽、生抽、澱粉加入切好的肉絲中,將它們攪拌均勻醃製十分鐘。2...
番薯洗淨,去皮,將其切成丁塊狀。油鍋先預熱,有一定温度後,加油。將番薯放入油鍋,待其炸成金黃,讓表皮脆起來,其間要適當翻炒,讓其四周都炸透。都炸成金黃後,將番薯瀝乾油先裝盤。將多餘的油裝到準備好的碗裏。鍋裏留非常少許的...
1、新鮮的紅薯葉買來後,葉柄和葉子分開,淘洗乾淨後,備用。2、鍋裏燒熱水,水開後,加入葉柄,翻弄一下,繼續加熱,直到葉柄變軟,熟了,撈出。再放入葉子,葉子軟後,撈出。3、葉柄切成2釐米長,葉子稍微切幾刀。4、把葱薑蒜辣椒洗淨,切碎,備...
技巧:1、炒之前將根莖老的部分去掉;2、蒜要在熱油裏爆香;3、注意油鍋是否燒熱。主料:番薯葉。輔料:花生油,精鹽。做法:1、採摘番薯苗,洗乾淨;2、在熱鍋里加入油;3、倒入番薯苗翻炒,加入適量鹽;4、炒至成熟;5、出鍋。...
食材準備:土豆1個、青椒2個、小葱少許、鹽適量、米醋適量、醬油適量。1、土豆切薄片,青椒去掉白筋切小塊。土豆片用水漂去澱粉,葱切末。2、熱鍋加油。加入葱末,倒入土豆片。3、加入少許米醋,土豆片炒到基本熟了時,倒入青椒...
炒薯粉的主料:紅薯粉條150克,綠豆芽適量,料酒少許,十三香少許,生抽醬油少許,老抽醬油少許,鹽少許,蠔油少許,花生油適量,葱薑蒜適量。1、準備紅薯粉條,浸泡片刻,開水煮熟。2、綠豆芽洗淨控幹。3、熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香。4、加入豆油,添加...
具體做法如下:材料:番薯300克、白糖適量、植物食油適量。步驟:紅薯上鍋蒸熟後,趁熱去皮、搗成薯泥,加入白糖。把炒菜鍋洗乾淨,點火、倒入適量的食油,在熱油的過程中,要不停地晃動炒鍋,讓食油可以充分地流到炒鍋的各個部位,以防...
炒薯片的做法:食材:五花肉250g、馬鈴薯1個、辣椒適量、葱適量、油豆豉適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、料酒適量、雞精適量。方法步驟:將五花肉切片;馬鈴薯切片,並準備好其他配料;鍋內放油置於火上。待油燒熱後將...
炒紅薯的材料需要:3個紅薯,若干油,2勺白砂糖,4勺醋。具體做法如下:1、紅薯去皮切片,放入清水裏去粉;2、紅薯瀝乾水分,再加入清水漂洗一次;3、平底鍋倒油燒熱;4、倒入紅薯開始炒;5、炒到熟了放糖和醋;6、翻炒一下,關火,上鍋。...
準備食材:剩米飯、葱、黃薯、醬油、調味汁;黃薯去皮,葱去頭洗淨;葱切碎;黃薯切丁;鍋中倒油加熱;黃薯丁下鍋;翻炒至一會兒,煸香;剩米飯下鍋,加適量的醬油,少許的調味汁,撒些葱花;最後翻炒均勻入味了即可。...
1、番薯葉。2、只要葉子,不要梗。3、洗淨番薯葉。4、大蒜拍碎。5、熱油鍋放大蒜爆香。6、放番薯葉。7、翻炒,炒到變色,放鹽調味。8、炒均勻起鍋。9、裝盤。...
1、準備好五花肉,馬鈴薯,尖椒2、五花肉切片,用生抽稍微醃製一下3、馬鈴薯,尖椒切片4、起油鍋,下肉片煸炒一會,讓它出出油5、加入馬鈴薯一起6、加入適量的清水,將薯仔肉片稍微燜煮幾分鐘7、待肉片及馬鈴薯都熟透後,加入尖椒翻...
推薦做紫薯炒雞蛋,做法步驟:用料:紫薯一個、雞蛋二枚、葱花少許、油8毫升;1、將紫薯去皮切片,放蒸鍋裏蒸熟;2、將蒸熟的紫薯放入保鮮袋裏壓成紫薯泥;3、將雞蛋放碗裏用攪雞器攪成蛋糊;4、熱鍋冷油,將攪好的蛋液倒入鍋裏,中火炒...
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