炒紅薯怎麼做

炒紅薯的材料需要：3個紅薯，若干油，2勺白砂糖，4勺醋。

具體做法如下：

1、紅薯去皮切片，放入清水裏去粉；

2、紅薯瀝乾水分，再加入清水漂洗一次；

3、平底鍋倒油燒熱；

4、倒入紅薯開始炒；

5、炒到熟了放糖和醋；

6、翻炒一下，關火，上鍋。