關於自酒的百科
自酒能和橫着放的，可以斜放，也可以倒放。一般金屬瓶蓋內側都會有一個塑料的墊圈防止液體滲漏。木塞的木質，它有一個特性，被液體浸泡之後它會有一個膨脹。一旦你直立儲藏了。它幹了，它會收縮，大量的氧氣、空氣進去以後，它會提...
白酒泡大蒜是一劑古老的藥方，主要功效解毒化瘀，殺菌消毒，防癌抗癌。大蒜能稀釋血液，降低膽固醇，防止動脈硬化，利尿解毒殺菌。泡過大蒜的酒，可以擴張血管，使血管中的渣不能黏附在血管壁上。...
調酒能自學。可以在網上搜索視頻進行觀看模仿，購買好基酒與基礎工具，就可以自學了。調酒，現風靡於世界各地，其是指通過調酒動作以及魔幻般的互動遊戲，起到與客人拉近關係的作用。調酒師不僅是一種職業的選擇，更是一種時尚前...
濁酒杯出自“潦倒新停濁酒杯”，這句詩出自唐代杜甫的《登高》，全詩如下：風急天高猿嘯哀，渚清沙白鳥飛回。無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來。萬里悲秋常作客，百年多病獨登台。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。“艱難苦恨繁霜鬢...
鮮棗酒香甜味美，格外爽口，適合大眾飲用。而且鮮棗富有營養，尤其鮮棗含抗壞血酸居水果中首位。製作方法如下：主料：鮮棗500克。輔料：涼白開水500克，白糖100克。方法步驟：把鮮棗用水沖洗乾淨，然後放在陽光下曬上數小時。將棗投進...
主料：糯米。輔料：酒麴、水。步驟：1、將糯米淘洗乾淨，用涼水浸泡一夜；2、將酒麴倒入涼開水中化開；3、糯米蒸20分鐘即可，不能蒸的太乾或者太濕；4、將蒸好的糯米放在容器裏，用勺子翻拌散開，使糯米温度迅速降低到30度；5、將化好的酒...
小曲原料是小麥。兩種主要材料：一是菌種，二是載體材料。菌種可以向酒釀研究所之類的單位購買到；小曲的載體材料有的選擇麥麩，有的選擇米糠。其制曲過程大致如下：先把菌種擴大培養，然後將麥麩蒸熟涼冷後將培養好的菌種拌入其...
家庭自釀啤酒的原理與工業釀製啤酒的基本原理一致。其主要過程為：大麥，或者其他的穀物，發芽後產生大量的酶，這些酶可以將穀物中的澱粉分解為麥芽糖。麥芽糖在酵母的作用下發酵，產生酒精和二氧化碳氣體，形成啤酒。1、粉碎：研...
自制米酒讓米酒多出酒的方法：材料：白米，水，二號砂糖，酒麴。做法：1、將米稍微洗淨，加入適量水，用電鍋煮成熟飯，將飯攤開使其冷卻至涼；2、將酒麴壓碎成粉末，均勻拌入飯中，並將成團的飯弄散；3、將拌好的飯放入容器內，蓋起來，靜置在陰涼...
自制酒釀：糯米浸發至鬆漲發白，放入蒸籠平攤，戳小孔以透氣。大火蒸熟成糯米飯，糯米飯分次加涼開水，打散，放涼至30度左右。篩入1.5酒麴粉，拌勻，放入避光容器，輕輕壓平。中心挖孔，到底部，表面篩入0.5克酒麴粉，加蓋後發酵48小時即可。...
準備材料:1、江米；2、酒麴；3、工具：蒸屜、屜布、裝米的容器。操作步驟:1、把米在自來水下淘洗3至5次，把米放入乾淨盆中，加入過米麪3釐米的涼水，放置24小時。2、把泡好的米再用清水沖洗2次。3、開大火蒸20分鐘，斷生即可。4、...
喝酒騎自行車算酒駕。【法律依據】《中華人民共和國道路交通安全法實施條例》第七十二條，在道路上駕駛自行車、三輪車、電動自行車、殘疾人機動輪椅車應當遵守下列規定：（一）駕駛自行車、三輪車必須年滿12週歲。（二）駕駛電動...
自制柚子酒的用料以及製作步驟如下：用料：沙田柚4個、冰糖6兩、酒麴1個。做法步驟：1、將柚子去皮，清洗乾淨，橫切成輪狀，越薄越好；2、將冰糖加水放入鍋內，開小火煮化；3、將酒麴碾碎，備用；4、將柚子、冰糖水、酒麴放入酒缸中，攪拌均...
原料：糯米15000克、小曲75克、黃桂醬120克、純淨水。製作步驟：1、將糯米倒入高66釐米、直徑40釐米的缸內，倒入清水，以沒過糯米為度。接着，用木瓢攪拌，使米中的髒物上浮，砂粒下沉，撇去雜質，控幹水分；2、將糯米倒入蒸籠內，旺火蒸約...
自制果酒的方法和具體步驟如下：準備了一個塑料瓶，1袋酵母粉，1、2斤葡萄；用35攝氏度左右的温水，活化小半袋酵母菌；將葡萄清洗乾淨；去梗擠破葡萄並裝入瓶中；將活化後的酵母倒入瓶中；均搖後即初步完成；每日輕擰瓶蓋放氣即可。...
首先將浸泡了一夜的糯米洗淨，並基本瀝乾水，將蒸桶用水浸泡透並洗淨備用(此時看起來桶上還有米飯粒)。將瀝乾水份的糯米倒入蒸桶內，注意桶內要先墊上不鏽鋼絲網蒸墊，以防止米掉下去，並上開水鍋蒸成米飯即可。將拌入清水的糯...
自制米酒的方法是糯米清水清洗幾遍並浸泡12小時，中火蒸40分鐘，米飯不燙手時撒上酒麴，夏天密封保温36小時，聞到味道即可。米酒，又叫酒釀，甜酒，舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒...
材料：葡萄，冰糖，雞蛋。器材：玻璃容器，紗布。做法及步驟：1、挑選深紫紅色的葡萄。2、將葡萄挨個剪下，清洗乾淨。3、清水泡上兩小時。表層的白霜不要去掉。4、晾乾。5、將葡萄去蒂，捏碎放入玻璃的缸內。6、一層葡萄一層糖。葡萄...
原料有大米，辣蓼草，桂樹葉，桔樹葉等。各原料按比例混合，用粉碎機粉碎後待用。在混合物中加入水用手捏成團而不滴水為宜，把藥丸放在筐裏轉動均勻沾上一層藥頭。把裝好藥丸的筐逐只放進穀倉，筐的上下鋪上草，用薄膜包裹。見薄膜...
根據法律規定，顧客到餐館或飯店就餐時可以自帶酒水。商家制定的“禁帶酒水”格式限制了消費者的主要權利，該條款是無效的。【法律依據】《消費者權益保護法》第二十六條規定，經營者在經營活動中使用格式條款的，應當以顯著...
主料：葡萄10千克，白酒500克。輔料：酵母粉3克，白糖1、5千克。步驟如下：1、選擇顆粒小、成熟度高、顏色深、無腐爛的葡萄；2、將葡萄輕揉破碎，捏破果粒，切勿壓碎葡萄籽，裝料量不超過容器容積的百分之七十；3、接下來把葡萄汁，酵母粉，...
以青杏酒為例。原料：青杏、白酒、冰糖、密封罐。步驟：將青杏洗淨，並控幹水分。將青杏放入密封罐中，放到距瓶口十公分處即可。加入適量冰糖，比例約為水果的五分之一，也可依據個人口味加入幾片檸檬片。倒入白酒，至淹沒青杏和冰...
自釀米酒的做法如下：1、將用來釀製米酒的糯米進行清洗，並瀝淨其中的雜質和水分。2、將清洗瀝淨的糯米放入冷開水進行浸泡，一直浸泡到米粒能夠使用手指碾碎即可。3、將浸泡好的糯米瀝乾水分，放入鍋內蒸熟。4、使用冷開水將...
酒精會自燃。正常情況下無論是乙醇含量是多少的酒精，在沒有充足温度的時候，都不會出現自燃現象，酒精要出現自燃，需要具備高温的條件，酒精自燃温度在323℃，超323℃以上，就會自燃。酒精：乙醇在常温常壓下是一種易燃、易揮發的無...
董酒產自貴州遵義董公寺鎮。董酒是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。它採用優質高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖製取酒醅，大麴、大窖製取香醅，酒醅香醅串香而成。...
熱門標籤
-
跟牌
技監局
水塵
土月
五泄要
摔琴謝
製造局
深得我心
二十八歲
時春是
泰日天
清心寡歡
一廚
王伯昭
站子
人物誌
觀透會
novat
雲迷
大少爺
階位
李孟堯
反意
會太熱
泰潔
y80s
勞動態度
必選
向背
泡鳳
卸下來
全能冠軍
佛頂
二龍路
打溶脂
海湧