關於做紅的百科
原料:紅小豆、白糖做法:1、紅豆用冷水泡隔夜。把紅豆放入高壓鍋中,加水蓋過紅豆,大火煮開上汽後,小火燜15分鐘,關火,待涼;2、把紅豆連湯帶水放入攪拌機打碎,然後準備用濾網過濾至容器中;3、過濾第二次;4、濾好的豆沙沉澱兩個小時...
材料:紅豆,白糖,清水。製作方法:1、將紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時,可以減少煮紅豆的時間;2、將紅豆放入鍋中,加適量清水用大火煮開,然後轉小火將豆子煮爛;3、如果一開始在鍋中加入的水太多的話,可以倒掉多餘的水分,使水剛...
食材:大蒜瓣,朝天椒,花椒,精鹽,糖;做法:1、紅辣椒洗淨去蒂上鍋,水開後蒸5分鐘,涼後,用刀細細剁碎,大蒜剁成蒜蓉和辣椒的比例為1比2;2、鍋里加油,油熱後,放入花椒,小火炒香,花椒和辣椒的比例為1比10;3、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣醬粘...
食材用料:山楂1000克,水1000克,冰糖250克,蜂蜜兩大勺。步驟:1、清洗山楂;2、將山楂去頭去核;3、冰糖、水、山楂一起放入鍋中,大火至山楂軟爛;4、將大塊山楂搗碎,成泥狀後關火;5、晾涼後加蜂蜜攪拌均勻裝瓶。健康功效:山楂:消食...
做紅豆腐需要的調料有:豆腐、幹稻草、紙箱、高度白酒、辣椒麪、花椒麪、鹽巴等。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固...
紅豆腐材料:豆腐500克、辣椒麪80克、鹽100克、高度酒100克。做法:1、準備一個小篦子和乾淨的玉米葉。2、將豆腐切成小塊,均勻地擺在玉米葉上,豆腐之間要留有空隙。3、然後上面再蓋上一層乾淨的玉米葉。放陰涼通風處,讓它自...
電飯煲做紅米飯所需材料有紅米、大米等,共分為五個步驟,以下是電飯煲做紅米飯的詳細操作:操作/步驟1、洗米舀出適量紅米將其淘洗乾淨,清除米中雜質。2、泡米在裝米的容器中倒入水,浸泡紅米2小時左右。3、入鍋紅米浸泡好後,...
材料:紅豆150克、冰糖100克。做法:1、將紅豆放入容器拿水浸泡1夜;2、將泡好的紅豆倒入鍋中加水蒸煮;3、煮開後斷電,再燜10分鐘;4、再次通電煮紅豆,煮十分鐘斷電後再燜10分鐘;5、等到紅豆開花後加入冰糖;6、糖化開後用勺子把紅...
紅豆200克、200克、糖50克、黃油50克、清水450毫升。1、將泡上一夜的紅豆放進高壓鍋內煮爛。2、將煮好的紅豆倒入攪拌機桶中攪成泥狀。3、將紅豆泥倒入平底鍋裏,放黃油炒至融化。4、放入白糖炒繼續炒。5、一直炒到乾燥...
主料麪條100克,輔料油適量鹽適量,紅葱頭2至3個葱適量。步驟如下:1、取2至3顆紅葱頭剁碎,切一點葱花。2、將一點醬油跟蠔油,糖放碗裏拌勻。3、面放進開水裏煮熟。4、撈起瀝乾水分裝到碗裏去。5、將拌好的醬料倒入煮熟的麪條...
製作紅豆包是一個非常好用的做飯技巧,可以省去做飯發愁的煩惱,但是許多小夥伴還不會,一起來學習一下。用酵母水和麪。把洗好的紅豆放到鍋裏炒成紅豆沙,備用。用和好的面與紅豆沙餡,包紅豆包。把紅豆包放到蒸籠,蒸二十分鐘。...
做紅豆沙在吃的時候放糖。用料:紅豆適量,大米小半碗。步驟:1、提前將超市買來的紅豆取適量浸泡好。2、取出適量浸泡好的紅豆,洗淨,放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火煮。3、煮至豆子酥爛,加入糖調味即可。...
1、首先將紅豆洗淨,加適量清水,中火煮開後,小火慢熬,大約一個多小時以後,紅豆煮開花,用勺子時間按壓後繼續煮。2、把湯從細篩子中倒入大碗裏,開花的紅豆會留在篩子上,用勺子使勁按壓水分和豆沙。3、豆沙會被擠入盛湯的碗中,然...
放500克紅豆,放4000克水,紅豆與水的比例是一比八。紅豆沙的做法步驟如下:1、紅豆洗乾淨後在清水裏泡半小時以上;2、把紅豆放電壓鍋裏,加水剛好沒過豆子;3、蓋好蓋子,設置豆類軟糯鍵,開始工作;4、用飯勺不停翻攪豆子成豆泥;5、為...
1、準備好一把紅莧菜,將其摘斷之後,清洗乾淨備用。2、準備好兩三個紅辣椒備用。3、蒜米去皮後,用刀背拍碎備用。4、鍋中加入少許的開水,水開之後,加入少許的食鹽和蒜米,繼續燒開備用。5、等鍋中的水二次燒開之後,加入兩勺花...
1、姜1塊切片,蒜4瓣切粒,幹辣椒5個剪成段狀備用。2、鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入雞肉煸炒2分鐘,加入薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段、豆瓣醬1勺炒出紅油。3、加入料酒1勺、老抽2g,翻炒均勻後加入清水適量,大火煮開後換小...
紅豆可以做成紅豆山藥糕、蜜紅豆、紅豆椰汁糕等菜品。以下是蜜紅豆的做法,需要的食材有:紅豆300克、白糖適量。蜜紅豆製作的具體操作步驟如下:操作/步驟1、處理紅豆紅豆浸泡12小時以上,夏天可以放冰箱冷藏浸泡,泡好的紅豆...
1、準備食材:五花肉200g、白糖20g、葱、姜、桂皮、八角、老抽、雞精、油、鹽各10g。2、準備配料:五花肉切塊,葱、姜切段。3、入鍋炒制:鍋中倒油放入白糖炒出糖色後放入五花肉翻炒均勻,加入葱、姜、桂皮、老抽、鹽燉熟後收...
用料:紅薯300克,鹽2克,花椒3克,豆瓣5克,葱3克,姜2克,水500克,食用油30毫升,紅糖5克,白糖5克。做法:1、紅薯去皮,洗淨後切塊;2、鍋中倒入油,燒熱後放入姜,花椒;3、炒出香味後放入紅薯,大約炒8分鐘;4、紅糖,白糖加20毫升水攪拌,倒入鍋內;5、...
紅提做紅酒的方法:1、買紅提,挑選一些熟透的紅提因為一是容易發酵,二是價位較低。2、洗紅提,由於紅提表皮很可能殘留農藥,逐顆清洗,再用自來水反覆沖洗。3、晾乾紅提,把紅提盛在能漏水的容器當中,等紅提表面沒有水珠倒入酒罈...
這次做的蜜紅豆,放在麪包,蛋糕,甜品裏增加了不少風味。自己動手做的蜜紅豆,乾淨衞生又不添加防腐劑,主要是做法還超簡單。紅豆提前5個小時左右用清水泡好。(縮短煮紅豆的時間,這樣做出來的蜜紅豆皮保留得比較完全,也完全熟了,...
下面來教大家如何做紅薯做菜餚。準備材料小紅薯去皮,切成小丁,鋪在碟底。紅薯去皮,切成小丁,鋪在碟底。排骨洗淨,加入生抽,鹽,白糖,粟粉,生油,蒜頭豆豉調味。然後鋪放在小紅薯上面。放在開水鍋內蒸7分鐘。放入葱花,完成大功告成...
一、紅薯餅。1、準備食材:紅薯1個、糯米粉適量、白糖1勺、奶粉1勺、油適量。2、紅薯洗淨,放入蒸鍋蒸熟。3、去皮放入碗裏,用勺子壓成泥,趁熱加入一勺白糖拌勻。4、加入糯米粉和一勺的奶粉,糯米粉和紅薯比例差不多是一比一...
材料準備:主料:靚五花脯肉1斤8兩。調料:冰糖4兩、南乳2塊、川椒、八角、酒、鹽、醬適量。製作方法:1、將五花肉切成3*2公分的小塊。2、用水放入冰糖開鑊,加入豉油煮成糖膠,放入切好脯肉、酒、鹽拌勻,慢火燜熟。3、將燜熟的脯...
主料:紅葡萄酒200毫升、牛肉末50克、基礎汁500毫升。配料:百里香、黑胡椒、幹葱1個、大蒜3瓣、黃油、月桂葉2片、藩茄沙司、鹽、麪粉。1、在煎鍋裏把黃油融化,幹葱、大蒜切碎後在鍋裏炒出香味,撈起放入攪拌機打成粉末。2...
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