關於煎肉的百科
煎肉酸菜的常見做法：主料：瘦肉250克、酸菜50克。輔料：菜椒2個、姜適量、小紅辣椒3個、蒜適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量、啤酒適量。步驟：1、把瘦肉洗淨，切片；2、加入適量澱粉、醬油、啤酒，攪拌均勻，醃製十分鐘；3、把酸菜放...
食材：豬裏脊肉，蓮白，青紅椒，葱，姜，辣椒醬，豆瓣醬，生抽，雞精，鹽水，澱粉。做法：1、將肉洗淨切片，將蓮白洗幾個切塊，將青紅椒切粒，葱切段，將切小粒。2、熱鍋內倒油，放入肉片翻炒。3、肉片翻炒變色後，放入青紅椒和姜粒翻炒，隨後加入適量豆瓣...
家常煎肉可以煎各種自己喜歡的食品，例如各種肉類和蔬菜等。家常煎肉做法：主料：豬肉300g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量、孜然適量、胡椒粉適量。做法：1、把豬肉切成薄片。2、肉中放入胡椒麪、鹽、醬油。3、攪拌均勻，醃...
粉面子煎肉。主料：五花肉、糯米粉、紅曲米粉。配料：八角、花生油、料酒、生抽、精鹽、白糖、辣椒油、葱、姜、胡椒粉、豆腐乳。做法：鍋置火上，加花生油燒熱，下糯米、紅曲米、八角炒香炒酥，倒入案板上，壓成細粉；五花肉切片，用調...
原料：五花肉、蒜苗調味料：郫縣豆瓣、豆豉、醬油、白糖。做法：1、將肉切成長約5CM，寬為3CM，厚為0.3CM的薄片（你可以將肉稍凍一下再切）；蒜苗切段。2、炒鍋內放油，七成熱時下肉片煸炒至吐油（火千萬不宜大，一定要炒至肉片吐油）。3、下...
用料：五花肉250g，蒜苗100g，食鹽適量，味精適量，姜1/2個，老抽適量，調和油適量，白糖適量。1、準備好五花肉片，蒜苗段,薑片。2、鍋中放適量油燒燙。3、轉至大火下五花肉小煎一分至兩分鐘。4、肉片煎至冒油起小窩時放入薑片，老抽，郫縣...
用料：牛肉、洋葱、薑片、料酒、耗油、雞精、辣椒麪、食用油。步驟：1、牛肉切片，放入洋葱、薑片。2、加入兩勺料酒，一勺蠔油、一勺雞精、半勺白糖去腥。3、加入細辣椒麪、三勺食用油。4、抓勻，醃製一小時即可。...
水煎肉和烤肉在本質上還是有區別的，水煎肉是先把肉片或者蔬菜放在熊煎煎祕製的湯汁裏入味，在拿到煎盤上烤。在往中間的煎盤上澆點祕製湯汁，這個是不需要用油的，吃的時候可以根據自己的口味喜好去加不同的蘸醬。至個肉質會...
一、製作材料五花肉、青椒、洋葱、幹豆豉、郫縣豆瓣醬、薑末、黃酒、白糖。二、製作步驟1、將五花肉去皮，切成厚片；2、將青椒、洋葱洗乾淨切成塊；3、將生薑、辣椒切末，郫縣豆瓣剁細，豆豉捏散；4、坐鍋，熱油，燒六成熱後放入肉片...
第一、把洗乾淨的蒜苗切成小段狀裝碗備用。第二、把煮好的肉切成片狀，肥肉和瘦肉分開切，然後裝碗備用。第三、把姜蒜切成小片狀備用。第四、把鍋洗乾淨，然後把鍋裏的水汽燒乾。第五、然後將切好的肥肉倒入鍋裏煎炒。第六...
可以煎土豆、洋葱、生薑絲、鯽仔、黑木耳等。幹煎五花肉土豆片的做法：食材準備：五花肉、土豆２個、洋葱適量、大蒜４瓣、蠔油１勺、生抽２勺、白糖少許、食鹽少許、幹辣椒２個、食油適量。1、土豆洗好，去皮切成土豆片浸泡在水裏洗...
主料：肉排1000克、辣腸400克、西蘭花500克、柿子椒500克、圓白菜200克。輔料：油適量、鹽適量、荷蘭芹適量、胡椒粉適量。1、把柿子椒切塊；2、在炒鍋裏放油，放柿子椒塊，並放胡椒粉和鹽，炒熟；3、圓白菜切絲，放在炒鍋裏炒，放荷蘭...
煎肉分兩種，其一，中式煎肉，其二，西式煎肉。中式操作方法如下：1、準備牛肉一斤，把肉切成5毫米左右薄片，然後待用；2、並準備適量的紫洋葱和適量薑片，切好備用；3、倒入適量料酒去腥，放入適量燒烤肉醬；4、放入一勺蠔油，放入一勺雞精，或...
1、把牛肉在攪拌機裏打碎，把葱姜切碎粉條熱水泡軟後切碎，打個雞蛋，放到一個大點的容器裏，在放鹽、白糖、雞精、胡椒粉、花椒粉、香油後順着一個方向攪拌，均勻後靜止20分鐘；2、把發好的面拿出來揉勻，和擀餃子皮一樣，擀成大小一...
製作步驟：1、原料：捲心菜，去皮五花肉，洋葱，大蒜，辣椒；2、捲心菜用手撕塊，五花肉切片，生薑，大蒜,洋葱，辣椒切片；3、鍋內放少許油，放入五花肉小火煎；4、煎至兩面金黃加入薑片（五花肉要多煎一會，小火慢慢煎製出油，多餘的油可以盛出）；5、待生...
黑椒汁、生抽、老抽、蠔油、牛肉汁。蘸料的製作方法：1、豬肉切片裝碗，倒入烤肉醬；2、生薑切絲放入肉片，翻拌均勻，醃30分鐘；3、熱油鍋，把肉片夾進平底鍋，中火煎；4、肉片變色，邊緣翹起時翻面，中火煎，翻面2次；5、把醃肉的醬汁倒進鍋裏...
主料：醬油30公克，米醋15公克，細砂糖5公克，蒜泥10公克，白芝麻粒5公克，韓國辣椒醬1大匙；韓式烤肉醬汁的做法步驟：將材料混合均勻；將混合均勻後的醬汁撒上白芝麻粒，將醬汁和韓國辣椒醬同時上桌即可食用。...
煎肉另類的做法：材料：五花肉500克、大蒜2瓣、生薑2片、韓式辣椒醬2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、生抽2勺、芝麻2勺。製作步驟：1、五花肉解凍，準備好所有調料；2、生薑、蒜頭切末；3、依次加入2勺辣椒醬、2勺生抽、2勺蜂蜜、兩勺芝...
煎肉不粘鍋的方法如下：1、把空鐵鍋放到火上加熱一段時間，直到鐵鍋內部有白煙出現，之後慢慢倒入食用油；2、把裝有油的鐵鍋搖晃幾次，增大食用油的覆蓋面積，之後將熱油全部倒入一個碗裏；3、再次把同一個空鐵鍋放到火上加熱一段...
1、將裏脊肉切片，加醬油、鹽、白糖、腐乳汁、生粉、香油、食用油拌勻醃製10分鐘。2、坐鍋點火倒油，下蒜片煸至金黃後放入肉片翻炒變色，加少許水、辣醬炒香，放入洋葱，加鹽、醬油、白糖、腐乳、味精、香油調味，再放入彩椒、青...
1、選擇厚的瘦腿肉，肉更厚，煎出來能夠鎖住湯汁，味道更好，洗淨，切成大片；2、進行醃製，具體調料，蜂蜜或白糖加水煮化也可以、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、花生醬或芝麻醬少許、少許雞精和辣椒粉，醃製30分鐘，這樣烤出來的肉味道足，顏色...
1、胡蘿蔔切絲，葱切末備用。2、肉餡兒加入調料，鹽，十三香，味精，耗油，醬油，澱粉，雞蛋，切好的葱花，用筷子向一個方向攪拌直到上勁兒。3、加入胡蘿蔔絲，跟米飯，接着像一個方向攪勻，米飯可以用手抓勻。4、鍋中到少許的油。5、將拌好的...
香菜，菠菜，洋葱，生菜，油菜，西紅柿等，最常用的是生菜。配生菜，以下是具體做法：1、五花肉洗淨去皮，切成薄片。如果感覺不好切，可以放冰箱冷凍至半硬狀態再切。2、烤肉料加等量清水調勻。3、放入切好的肉片，醃製三四個小時，也可以放...
煎肉用花生油。花生油的煙點非常高，煎肉時不容易造成大量煙霧，花生油本身的味道比較清淡，香味也比較淡，不會遮蓋肉的香味。煎肉不建議用黃油，黃油的煙點比較低，只有120攝氏度，是所有食用油中煙點最低的。用黃油煎肉，很容易鍋...
主料：豬肉、雞脖。輔料：火腿腸、燒烤醬、生菜、香菇、平菇、青椒。步驟：1、火腿腸均勻的切段，用燒烤調料拌勻；2、鮮肉切片後，用燒烤調料拌勻；3、雞脖用燒烤調料拌勻；4、生菜洗乾淨，用於包烤肉吃；5、香菇、平菇和青椒洗乾淨，切成...
熱門標籤
-
王師
wifiac
惠族
兩件套
業務主管
曲酸
apf
楚雲
氖管
花辭
nzone
弧面
天和色
活化石
書眼
36psi
釣來
調戲
彩霜好
顧知
鷙鳥
指教
以身
黑漬
霜華淨
尾數
找加
LO50P
藴色
麻辣燙
微晶
accap4
新鞋
商討
吹直
絡用