關於家凍的百科
百香果發到家凍了能吃，實際上百香果是能夠冷藏的，不過用這類方式保存會減少了百香果的營養成分，而且時間太久，吃完可能會造成身體不適，因此要想吃百香果要現做現吃。百香果保存時間隨着温度的變化而變化，温度低於0度，可能會...
用料：豬皮500g、料酒兩勺、香葉三片、鹽兩勺、生薑三片、葱適量、蒜三瓣、生抽兩勺。1、肉皮準備好，温水清洗好乾淨，之後焯水，冷水入鍋。加入料酒。2、加入葱、姜、香葉、鹽。大火燒開，撇出浮沫。煮2分鐘撈出，又冷水沖洗。3...
1、把芒果洗淨去皮，再切成小塊放到大點碗裏。2、把10克的吉利布丁粉倒入小碗裏，加入50克的礦泉水，再攪拌至吉利布丁粉全部融化。3、把300克的礦泉水倒入奶鍋裏，開小火加入40克的白糖不停的攪拌，讓白糖全部融化。4、然後倒...
主料：冰粉5克、開水適量。方法：1、杯子，調羹各一準備杯子建議使用耐熱耐冷的；2、將糖加入杯中；3、將冰粉粉加入杯中；4、然後燒水，當然燒水的活應該一開始就燒，現在將剛剛燒開的水，倒進杯中，然後調羹進行順時針進行攪拌，攪拌3分鐘...
1、Nilla威化小餅乾，樹脂奶油，6湯匙，低脂酸奶，6湯匙。2、取3張紙杯蛋糕烘培紙，將nilla威化餅乾放進每一張烘培紙內。3、將樹脂奶油和酸奶均勻攪拌。4、將攪拌後的奶油酸奶平均分入3個烘培紙內，然後沒一個上面插一片威化餅乾...
用豬皮做些皮凍來吃，非常美味好吃。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，不但美容養顏，還有滋陰補虛,養血益氣之功效，一道高營養的美食。把豬皮清洗乾淨，然後下入鍋煮4~5分鐘，再撈出放涼去掉皮上的肥油。再把豬皮切皮小丁備用。把切...
主料：豬肉皮200克。輔料：姜2克、鹽5克、八角1克、幹辣椒粉10克、油50克、熟芝麻5克、生抽5毫升、陳醋5毫升、葱2克。步驟：1、將肉皮用冷水浸泡1小時左右；2、用刀將肉皮上的脂肪刮除，可用斜切或垂直的角度快速刮；3、將刮好的...
用料：茄子３００克、烤腸２根、花椒粉１克、青椒１個、紅椒１個、花生油２０克、雞精１克、葱少許、大蒜２瓣、鹽適量。1、砂鍋中倒入花生油燒熱，把烤腸放入鍋中開始小火煎至兩面金黃色即可盛出備用。2、大火爆香葱蒜。加入茄條，大火快速翻炒，加...
1、首先準備好礦泉水瓶，礦泉水瓶不要準備太大或太小的，太大的瓶蝦裝得多，解凍後一次吃不了就不新鮮了，太小的瓶也裝不了幾隻蝦，所以我們就選常規的那種，大約550-600ml之間的瓶就可以，雖然是礦泉水瓶，但是在裝蝦前也要清洗一下...
今天上傳一道簡單快手家常菜吧，10多分鐘即可，很適合非常時期匆匆忙忙的上班族哦。沒有生活在海邊，很難吃到新鮮的扇貝肉，我用的扇貝肉是成袋冰凍的那種，超市有賣哈。扇貝肉解凍後清洗乾淨，蒜切片，姜切絲，葱切葱花，蒜薹切斷兒鍋...
1、巴沙魚解凍後，斜刀切成薄片，不能切得太薄，容易碎掉。2、魚片中加入適量的澱粉、蛋清、黑胡椒、料酒和鹽，抓勻醃漬10分鐘。3、準備好配料：乾紅辣椒段、花椒粒、薑片和葱段。4、鍋中放油，加入花椒粒小火炒至出麻香味。5、...
1、第一步先把水果去皮洗淨切丁，以上水果配方請小夥伴們靈活選擇。自己可以根據自己喜歡去選擇水果。將切好的水果放在碗裏備用。2、在鍋裏放入500克清水，然後加入30克澱粉一邊煮一邊用勺子攪拌，要讓澱粉充分融化。3、鍋...
把買回來的蝦用清水洗兩次，然後將蝦放入保鮮袋裏，最後放入冰箱的冰凍層即可。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可...
家裏冰箱冷凍温度在-18~-24度左右。正確的調節冰箱的温度可以節約很多電，還能延長冰箱的使用壽命。很多家庭的冰箱塞不滿，這樣一來就會造成產能過剩，不妨往冰箱裏塞點泡沫，把食物放得集中些，這樣既可以保持冷藏温度，又能減...
速凍辣椒的方法：1、原料選擇：選擇成熟度適宜、組織鮮嫩、果肉肥厚、果形一致、大小均勻、無腐爛、蟲蛀、病斑、損傷的新鮮青椒作為速凍原料。2、切分、浸泡：將青椒倒入清水中洗淨泥沙等雜質，並去除柄蒂和瓤籽。然後將其縱...
食材：新鮮豬蹄、紅棗、枸杞。步驟：1、豬腳洗乾淨以後先用開水燙一下，撈出。2、在鍋內裝半鍋水，加一些紅棗，枸杞，小火慢燉一個小時。3、等湯變黃色後，加入鹽、雞精、葱末即可。4、盛湯到碗裏。5、把豬蹄撈出來，踢掉骨頭，皮和肉...
冷凍鮑魚的家常做法：用料：冷凍鮑魚、葱、姜、蒜、生抽、蠔油、鹽、糖、雞精、料酒、水、澱粉。步驟：1、用加鹽的清水洗淨鮑魚，去除內臟，將鮑魚殼肉分離。2、鮑魚正反兩面用刀切開。3、鍋中加冷水，水量浸沒鮑魚，加入雞粉或者...
凍過的茼蒿到常温下會起膿，因為它水分含量太高，所以凍過的茼蒿不宜再食用。新鮮的茼蒿用舊報紙分包起來，就可以存放比較久。茼蒿：又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，在福建等地也叫鵝菜、...
茄汁大蝦是用蝦製作的一道廣東名菜，其肉質鬆軟，易消化，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。工具/材料冰凍蝦適量、料酒2勺、薑絲少許、葱段少許、番茄1個、白糖20克、鹽5克、黑椒汁...
豬肉凍是非常好吃的東西。尤其自家打出來的，那是真材實料，質量槓槓滴。將豬蹄子反覆沖洗乾淨。將豬皮清洗乾淨，切成粗條。高壓鍋中加水，倒醬油，放入裝有姜、八角、花椒、香葉的料包，將豬蹄放進去蓋蓋燉20分鐘，然後再放豬皮繼...
1、把買回來的茄子洗乾淨。2、把洗乾淨的茄子挨個切成片。3、把茄子放進鍋裏用開水燙，如果你切開了燙的會快一點，注意好時間。4、然後把燙好的茄子放進冰櫃裏冷凍（主義是冷凍不是冷藏），然後就好了，冬天拿出來等附着在上面的...
通常滷水能在冰箱中冷藏保存5-7天，但是下次用之前一定要提前燒沸、殺菌，這樣才安全。也可以將成凍狀的滷水冷凍保存，這樣放置的時間會更長一些。滷水是中國粵菜（潮州菜）及閩菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油。滷...
材料：栗子、油、白砂糖。１、用水洗乾淨栗子，讓栗子在水中泡上半個小時，把栗子撈出，放在菜板上給栗子破口。２、電餅鐺抹油預熱，將栗子平鋪在電餅鐺上，扣上蓋。３、每隔3-4分鐘翻炒一下，如此翻炒2-3次。待栗子逐漸開口，放上糖，悶上10...
國家儲備凍肉能吃，和新鮮肉沒有太大區別，可以放心吃。儲備肉是指國家用於應對重大自然災害、公共衞生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品。1979年，針對我國幅員遼闊、自然災害頻...
1、事先準備好所有食材。2、栗子去殼，切細切碎。3、牛奶倒入鍋中小火煮沸，倒入吉利丁粉攪拌均勻。4、放入冰糖，充分攪拌，讓冰糖完全融化後，再放入切碎的栗子碎攪拌均勻。攪拌均勻後倒入容器中，冰箱冷藏。5、冷藏數小時後，用...
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