關於盤絲餅的百科
1、皮酥酥脆脆,餅軟軟有嚼勁,做一個盤絲餅,配上一碗粥,再來個蛋蛋!美好的早餐就搞定啦!2、温水和麪,揉光面團,保鮮膜覆蓋十分鐘。擀成薄面皮,均勻塗抹食用油。3、均勻掃咖喱粉和食用鹽。將麪皮摺疊成手風琴式的皺。4、拉伸一下...
今天做了盤絲餅過程全部拍了下來,希望我的朋友喜歡有時間可以試試。首先將麪粉活成麪糰。注意一定要醒10到20分鐘,這一步非常重要,麪糰一定要醒到位,便於後面的操作。將麪糰揉均勻,分成4個劑子。將其中一個劑子擀成長方形...
原料:一個雞蛋,玉米麪,小銀魚,西紅柿,角瓜。做法:1、將西紅柿和角瓜切成細絲,小銀魚洗淨,雞蛋打碎。2、將玉米麪放入雞蛋液中,攪成糊狀。3、放入小銀魚,西紅柿絲,瓜絲,攪勻。4、平鍋內倒入少許油,掛滿鍋底就可,點火,燒熱。5、用飯匙...
1、首先蘿蔔去皮,切成蘿蔔絲,加鹽醃製備用。2、然後將少許鹽和麪粉混合,加上葱花,加兩個雞蛋,前面醃好的蘿蔔絲,加鹽,加五香粉。攪拌均勻。3、平底鍋燒熱加油,下入餅,過兩分鐘翻一下面,兩面煎至金黃即可。...
月餅青絲是用橘子皮,紅絲是用蘿蔔絲或許西瓜絲,染色後糖漬的,也有用玫瑰花瓣。目的一方面是調節口味,吃起來不那麼膩,另外就是為了好看。是常用的湯圓、月餅、糕點等食品餡料。傳統的什錦五仁月餅裏,經常會看到一些“青紅絲...
材料:麪粉500克、精鹽6克、水300克、花生油適量。1、麪粉倒入盆內,加45度左右水250克和成麪糰,將其餘水加鹽,用手反覆搋、將水全部扎入麪糰內,然後再搋入少許的花生油、直至表面光潤不粘手為止,醒30分鐘;2、醒好的麪糰反覆揉...
燜餅餅絲做法:主料:餅絲500g、雞蛋2個、豆芽300g;輔料:油、鹽、老抽、葱、蒜、雞精適量;步驟:1、豆芽洗好,葱洗好並切成葱花;2、鍋裏放油,油熱後放進葱花煸炒出香味;3、再放入豆芽,放老抽,鹽翻炒;4、放上餅絲,不再翻炒,燜上一分鐘;5、...
用料:麪粉150克、水180ml、雞蛋1個、小土豆兩個、葱花、黑胡椒粉、色拉油、鹽、味精,方法步驟如下:1、麪粉與水調勻成糊狀,可温水,加入雞蛋攪勻後放入鹽、味精(可不放)、黑胡椒粉、色拉油;2、土豆切絲後拌入麪糊,土豆絲儘量切...
1、準備好所有的食材。1根胡蘿蔔,500克餅絲,300克綠豆芽,1個青椒,2個雞蛋。2、300克綠豆芽擇去壞芽,去除不太好的豆芽,清洗乾淨,控幹水分。青椒清洗幹切成細絲,胡蘿蔔去掉皮清洗乾淨切成細絲。3、炒鍋燒熱倒入適量的食用油,雞...
金絲楠在剛買來的時候,建議佩戴棉手套盤玩,將它表面的灰塵和雜質清除乾淨,堅持一個星期。之後需要將金絲楠放進盤珠袋裏面盤玩,盤玩結束後需要放在乾燥的地方保存,堅持七天左右。金絲楠表面形成包漿後,可以直接上手盤玩。金...
一、用料:普通麪粉200克,水100克,植物油適量,鹽適量,花椒粉適量;二、做法:1、將麪粉放入面盆中,緩緩的加入水,揉成麪糰,覆蓋濕布,放置1個小時;2、將面分成兩份,取其中一塊,放在覆蓋面粉的案板上,用擀麪杖擀成麪餅,兩面都塗上油;3、將塗...
將烙好的餅從鍋中取出放在面板上,自然狀態晾涼,晾涼後,將餅從一側捲起來切成絲即可。...
1、用麪粉150g和成稍軟的麪糰,蓋保鮮膜醒半個小時。2、麪糰醒好後,擀成長方形面片,在面片上刷一層油。把面片對摺起來。然後把面片切成七、八毫米寬的條,頂部不要切斷。3、打開面片,把面片由下往上捲起,捲起卷兒,再從一端盤...
一、製作材料:捲心菜、豬裏脊肉、調料食鹽、醬油、味精、葱半根料酒、米醋、澱粉、紅尖椒、白糖。二、製作步驟:1、烙餅切成細絲,圓白菜洗淨後切成細絲,紅辣椒洗淨去蒂斜着成片。裏脊肉順着肉的紋理切成絲,調入料酒,醬油和...
材料:麪粉、温水、雞蛋、食用油。方法:1、雞蛋,麪粉,放入盆中;2、加入清水,拌至順滑無顆粒狀態;3、燒熱平底鍋,刷上一層薄薄的食用油,倒入蛋液,煎至兩面成熟焦香後盛出;4、兩面金黃即可出鍋。...
打開電餅鐺,抹上適量油。油熱後,把土豆絲捏一下,定個型,放進電餅鐺中煎制。一面煎制定型,翻個面,煎另一面。兩面都煎至焦黃,即可出鍋裝盤。土豆絲餅中含有澱粉、維生素B、C等營養成分。土豆絲餅是由土豆為主要食材做成的一道...
製作方法:1、揉麪,一般用燙麪,和麪時候用温水,這樣烙出來的餅子口感會更加柔軟,放在温暖處餳半個小時;2、然後用擀麪杖均勻擀開呈薄片狀,熱鍋涼油,油不需要很多,廚房紙擦遍鍋子即可,為的是麪餅不粘鍋;3、當面餅的一面開始鼓起一...
主料:烙餅半斤、圓白菜半顆、綠豆芽120克、豬裏脊肉150克、大葱少許、花椒少許、紅辣椒3根。調料生抽2湯匙、老抽1湯匙、澱粉、料酒少許、雞精少許、醋適量、香油少許,蒜沫少許。做法:1、豬裏脊肉片片切絲。2、肉絲用...
芋頭200克、清水220克、粘米粉120克、葱末少許、椒鹽粉少許、鹽適量、雞精少許。1、芋頭去皮洗淨,擦成絲,加入葱末。2、調入鹽和雞精,再加入椒鹽粉。3、加入粘米粉。4、加入清水,用筷子攪拌均勻備用。5、鍋中加入油,大火燒...
一直吃米飯偶爾會感覺到單調,這時吃一點餅是極好的,那麼今天就來教一教大家怎麼做美味的蘿蔔絲餅,希望大家都能學會並製作出來。蘿蔔去皮擦成細絲。加鹽醃製讓蘿蔔絲脱水。麪粉加鹽和開水攪拌。色拉油抹在手心,將面揉成團...
材料:高筋粉500克、香葱花200克、鹽、十三香、豬油、温水、色拉油、紅櫻桃。做法:1、將高筋粉、鹽、十三香和勻,加入温水和成麪糰。2、把麪糰壓5毫米厚的長片,兩面均抹上豬油,撒上葱花。3、把面順長摺疊5層,從中間順長切開,...
1、將大葱洗淨切成葱花備用,大蒜切成蒜片備用,生薑切成薑片備用,香菜切成小段備用,小白菜切兩刀成段備用,裏脊肉切成大小約為0.5毫米的豬肉絲,將雞蛋打到碗中打散備用,燒開。2、燒乾鍋內的水分,加入適量的底油。油温熱後倒入...
1、首先,將絲瓜切成片再切成絲狀。2、拿出兩個雞蛋,雞蛋,麪粉備用。3、然後,把雞蛋攪拌均勻,篩入麪粉。4、放入葱花,加點鹽。5、倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。6、倒入切好的絲瓜。攪拌成糊狀。7、倒入切好的絲瓜。攪拌成糊...
將土豆切絲,如果嫌麻煩,也可以用切絲器,注意切土豆絲的時候不要切的太長。將小葱切成末,放入切好的土豆絲中。加入麪粉,與土豆絲、麪粉充分攪拌。加入適量的清水,將其攪拌成均勻的麪糊,注意要充分攪拌均勻,如果沒有充分攪拌,裏...
主料:白麪500克。輔料:食油150克、豬板油150克、大葱150克、白糖100克、精鹽少許、水280克。做法:1、將豬板油和葱剁碎拌成餡;2、將白麪倒入盆內,加入水打起穗子,摻入白糖,揉勻揉光,加水扎軟,放在一邊餳好;3、依照拉麪的方法,拉...
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