關於海瓜子的百科
原料：海瓜子、紅辣椒、薑絲、葱段、豆豉油、老抽、蠔油、糖、料酒。做法：1、燒一鍋水，快開的適合，倒入海瓜子，煮五分鐘撈出，放一邊去水。2、姜切絲，辣椒乾和葱切段，備用。3、起油鍋，先倒入辣椒乾和薑絲爆香。4、倒入海瓜子和辣...
炒海瓜子的主料：海瓜子２４０克，薑片適量，香葱適量，白糖適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量。１、食材：海瓜子（已吐完泥沙）。２、薑片、香葱。３、在碗中加適量的白糖。４、加適量的鹽。５、加適量的料酒。６、加適量的生抽。７、調勻，待用。８、將已吐完泥...
拿一容器稍微加點水，只要能保證濕潤就可以，然後放入海瓜子，在海瓜子上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持濕潤。將海瓜子裝入塑料袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器...
1、海瓜子買回來在清水裏面吐吐沙子。2、鍋裏油燒熱，炸熟花椒，撈出，下葱姜，再下海瓜子3、等到殼都張開了，加一點鮮醬油4、臨出鍋前還要加大量的葱...
海瓜子又叫凸殼肌蛤、薄殼、烏鮎、海蛔、梅蛤、扁蛤，學名為尋氏肌蛤。海瓜子是貝類海產品，是一種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形，生活於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中，每年8-9月產卵繁殖，肉質鮮美，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣...
海瓜子和花甲是完全不同的兩種生物，所以海瓜子長大了不是花甲。花甲又名花蛤，海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子...
活的海瓜子不能冷凍保存，拿一容器稍微加點水，只要能保證濕潤就可以，然後放入海瓜子，在海瓜子上蓋上濕紙巾或者濕毛巾，放入冷藏，要經常看看毛巾紙巾有無保持濕潤。將海瓜子裝入塑料袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉...
1、海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。2、人們在食用海瓜子和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。3、海瓜子肉含一種具...
營養價值：海瓜子殼薄，體表有粘液，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成分，含有多種營養元素，而且是一種營養價值高的大眾化海產品。海瓜子：尋氏肌蛤（別名：海瓜子），簾蛤目櫻蛤科軟體動物。它分佈於太平洋東西兩岸，廣泛分佈於中國...
海瓜子怎麼做好吃共有3步。海瓜子可以做炒海瓜子、葱油海瓜子、爆炒海瓜子。以下是爆炒海瓜子的具體操作步驟：操作/步驟1、熱鍋倒油熱鍋倒油，把葱、姜、蒜下鍋爆香，放入切好的辣椒、羅勒葉翻炒。2、翻炒均勻倒海瓜子下鍋...
1、海瓜子肉薄，體表有粘液，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份，含有多種營養元素。海瓜子不僅味道鮮美，而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。人們在食用海瓜子肉和貝類食物後，...
海瓜子清洗乾淨的方法：1、將新鮮的海瓜子，先用清水淘洗幾遍，直到水不發渾為止。2、以十斤水四兩鹽的比例兑好鹽水。3、等鹽粒完全溶解後，將海瓜子倒入，水要沒過海瓜子。然後在水裏加入幾滴食用油，用筷子攪開。4、大約2個小...
用料：海瓜子３００ｇ、食鹽少許、味精適量、料酒２勺、生抽２勺、調和油３勺、白糖少許。1、海瓜子（扁蟶）在清水裏養３０分鐘，讓其吐出泥質。再用少許鹽加入到清水中，轉動筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外殼的泥沙，然後瀝乾備用。2、鍋裏放半碗開...
海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘塗生長的小水產品，因狀如南瓜子而得名。是慈溪市著名海水特產，多產於潮汐頻繁的泥灘中。殼面光澤，具同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3...
清洗方法：1、如果時間充足：海瓜子屬於貝類，比較常用的清洗方法是將海瓜子置於清水中，加食鹽適量，如此靜置一個晚上的時間，基本上沙子就吐乾淨了。2、如果時間緊迫：如果沒有那麼多時間來處理食材的話，同樣是用鹽水浸泡，放在淡鹽...
一般不會，温度過低會凍死。冰箱保鮮層貯存食物的原理:放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖温度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生...
1、葱切小段；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。2、海瓜子泡水吐砂備用。3、熱鍋倒入適量的油，放入作法1的葱段、蒜末、辣椒末爆香。4、放入作法2的海瓜子，蓋上鍋蓋燜約3~4分鐘至海瓜子打開。5、再放入所有調味料及九層塔炒熟即可...
海瓜子指的是尋氏肌蛤，分佈於太平洋東西兩岸。廣泛分佈於中國南北沿海的灘塗上。貝殼小，略呈三角形，殼長17-24mm，殼高約為9-12mm，殼高略大於殼寬6-8mm。尋氏肌蛤（學名：Musculussenhousei）：亦稱海瓜子或薄殼，是貝類海產品，是一種...
1、養殖條件。海瓜子養殖一般都是在沿海地區進行養殖，但是在養殖的時候要選擇水域風浪比較小的、水流比較緩的地區，其次就是養殖場地的底部做好有軟泥沙。海瓜子適合在水温為零下兩度到三十五度的環境中生長，水的含量量...
用料：海瓜子240克、薑片適量、香葱適量、白糖適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。做法：1、在碗中加適量的白糖。2、加適量的鹽。3、加適量的料酒。4、加適量的生抽。5、調勻，待用。6、將已吐完泥沙的海瓜子清洗乾淨，撈出...
海瓜子有一種纖維物質的絮狀物，呈黑色的部位不能吃。海瓜子一般指尋氏肌蛤，生活於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中，羣聚生活，每年8-9月產卵繁殖。肉質鮮美，營養豐富，是沿海人野生食用貝類之一。分佈於太平洋東西兩岸。廣泛分...
爆炒海瓜子的做法步驟：1、海瓜子洗淨用淡鹽水浸泡半小時，瀝下水；2、準備薑片、葱白、蒜子；3、碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、少量味精、胡椒粉調好；4、鍋中放油放姜葱蒜爆香；5、倒入海瓜子迅速翻炒；6、倒入調好的醬料；7、撒...
1、海瓜子不僅味道鮮美,而且還有較高的營養價值。還具有調節血脂、預防心腦血管疾病、平咳喘等功能。2、海瓜子殼甚薄,體表有粘液,含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等多種營養成份,含有多種營養元素,而且是一種營養價值高的...
海瓜子也就是薄殼、梅蛤，它沒有其它的品種。它是在鹽度高的外灣生長的，在島嶼的灘塗中也可以見到，經常喜歡羣居生活。有着很高的營養，是食用的一種貝類。海瓜子捕獲時，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗淨備...
1、海鹽瓜子含有大量的鹽（也就是氯化鈉），吃多了容易引起血壓升高，不適宜高血壓病人食用。2、瓜子本身熱量高、蛋白質、油類等含量都不低，長期過量嗑瓜子，容易造成攝入熱量過多，而導致身體肥胖。3、瓜子磕多了，容易引起口舌幹...
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