關於菜薹的百科
新鮮的菜薹可以用保鮮袋兒來保存，保存的時候可以把購買回來的新鮮菜薹分成小束，再裝入到可以密封的保鮮袋中，再把口封好，封口時不能太緊，要留點空間讓菜薹呼吸，這樣也能讓菜薹保存較長時間不變質。中國各地栽培。菜薹屬長日...
1、可以打的，打點葉子菜薹會長快點。2、紅菜薹的葉子是可以吃的，不過紅菜薹的葉子一般都比較老，纖維比較多，口感也比較差，因此一般我們都會將紅菜薹的葉子摘掉，如果是頂端的嫩葉可以保留。3、紅菜薹的最佳食用期是在花蕾開...
紅菜薹長到25-35cm時方可採摘，一般使用小刀進行採摘。主苔採摘時不能留樁，這樣有利於基部腋芽抽發側苔，側苔採摘時要注意不傷外葉，並且要在基部留1-2葉芽，留好相應的位置之後採摘即可。通常情況下，當紅菜薹長到25-35cm，2-3朵...
紹菜薹並不是油菜花，菜薹又稱菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50釐米，全體無毛；莖直立或上升。各地栽培。作蔬菜食用。其中含有豐富的維生素和多種微量元素。而且菜薹還具有了很多的胡蘿蔔素，常吃菜薹能夠帶來很好的保...
1、有補肝明目的作用，可治療夜盲症；2、具有活血散瘀、利腸道和止血的作用；3、可以幫助身體機能提高抵抗力；4、可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能；5、孕婦食用後，在增強母體抵抗力的同時，還可促進胎兒的生長髮育。...
將處理好的紅菜薹放置於保鮮袋中進行密封保存，保鮮袋口不要扎的太緊，紅菜薹是一種進行有氧呼吸的蔬菜，在不進行光合作用的時候，會出現腐爛的情況。紅菜薹，又名"芸菜薹"、紫菜薹。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特產。據史籍...
炒紅菜薹不會黑的方法是在炒菜薹的時候，先把菜薹放入鍋中煮開水，把菜杆子先放後放菜葉，快速焯水後取出，然後熱鍋冷油，放入菜薹大火煸炒。紅菜薹是一種很耐寒的蔬菜，在風雪嚴寒中，諸菜凍損，此菜獨紅。紅菜薹的最佳食用期是在花...
紅菜薹和胡蘿蔔不會產生對人體產生有害的物質。紅菜薹胡蘿蔔炒臘肉的做法：用料：臘肉、紅菜薹、蒜苗、幹辣椒、胡蘿蔔。步驟：1、準備胡蘿蔔、紅菜薹和蒜苗；2、紅菜薹洗淨用手掰成段，胡蘿蔔切成丁；3、辣椒、蒜苗切段；4、熱好鍋...
紅菜薹沒有禁忌，可與其他菜同吃，但購買紅菜薹時需留心農藥含量，買回之後在鹽水裏浸泡半個小時以上再食用。紅菜薹的功效和作用如下：1、增強抵抗力，紅菜薹既能幫助身體機能提高抵抗力，又能維持人體組織及細胞結構的正常代謝...
菜薹兒的做法如下：到市場上選購一把菜薹，大小均勻比較合適。洗菜應該把菜花去掉。成熟的菜花燒出來容易燒焦變味。分節摘取，吧最末端的葉莖去皮。洗乾淨，熱鍋內放入拍好的蒜頭。然後放入菜薹，如果槓莖比較多，先放入莖翻炒。...
主要是營養不良造成的，另外菜薹中國各地栽培。長日照植物但多數品種對光照長短、要求不嚴格，其生長髮育主要受温度的影響，其中種子發芽及幼苗生長的適温下都都能正常生長。菜薹（學名：ey）是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植...
紅菜薹去苦味的方法：1、紅菜薹種植的時間不能過早，一般都是在每年下半年的10月份左右才開始種植，如果家裏種植的太早了，在8-9月份種植的話，因為那個時候，太陽光比較強，温度比較高，在這種高温天氣下長出來的紅菜薹，可能會變苦；2...
紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜，味甘、辛，性平。紅菜的食用部分稱為菜薹。菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。它營養豐富，富含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等...
1、準備紅菜薹500克，蒜5瓣，豬油15克，鹽適量；2、把紅菜薹洗乾淨，莖部切成4至5釐米的小段，根部的粗莖可以切成兩半，便於炒熟；3、蒜切成末；4、鍋裏放入豬油，化開豬油；5、豬油熱後，放入蒜末爆香；6、先放入紅菜薹的莖部用大火煸炒；7、再...
紅菜薹的保存方法是：1、紅菜薹在保存的時候可以將其置於清水中進行保存，一般在保存的時候將準備好的新鮮的紅菜薹置於裝有清水的盆中，要記住紅菜薹的存放的方式，需要先將紅菜薹的站立的方式存放在水盆中，將紅菜薹的根部置...
菜薹可以做酸菜。菜薹是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，全體無毛；葉片長橢圓形或寬卵形，頂端圓形，葉柄白色或綠色，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形紫褐色，有蜂窩紋，花期4月，果期5月。中國各地栽培。長...
菜薹，又稱菜心、菜花。各地栽培，作蔬菜食用。一年或二年生草本，高30到50釐米，全體無毛；莖直立或上升。基生葉長橢圓形或寬卵形，長6到8釐米，寬2到3釐米，頂端圓形，全緣，有寬中脈及顯明側脈；葉柄白色或綠色，長3到4、5釐米，稍具邊緣；下...
食材：菜薹、幹辣椒、生薑、八角、花生油、鹽適量、適量、大蒜、雞精。1、菜薹鹽水泡洗乾淨，控水備用。備好配用調味食材（葱、姜、蒜、幹辣椒和八角）。2、鍋中油熱，放入配用食材爆香，放入菜薹煸炒。菜薹全蔫放入適量鹽、雞精...
酸辣紅菜薹的做法如下：材料：紅菜薹500克、食用油1大勺、姜2片、鹽1小勺、蒜2瓣、醬油15毫升、辣椒醬1勺、醋1小勺。步驟：1、紅菜薹洗淨切斷，姜和蒜備用；2、開火，鍋燒熱，放入食用油，加入姜和蒜爆香；3、加入紅菜薹翻炒，炒至菜薹變...
青菜的菜薹是一種高營養食材，它不但含有蛋白質和纖維素，它還含有多種一些微量元素鈣、磷以及鐵和胡蘿蔔素還有維生素C等營養成分，它們都是人體正常代謝時必須的營養物質，能促進身體代謝，也能提高人體各器官功能，對增強身體...
紅菜薹放冰箱裏不會空心的，紅菜薹，別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分。冰箱是保持低温的一種器具，通過...
菜薹本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，這樣苦味就會減少一些。菜薹顏色深而短的苦，反之顏色淺而長的不苦。做的時候燒點開水，然後放少許的鹽，把菜薹用鹽水抄一下。時間不宜長，然後撈出，再用調料拌。這樣做既可以除去菜薹...
1、一般在紅菜薹播種後20天左右，長出的幼苗就起心了。2、也就是説如果你是8月份播種，那麼9月份就可以準備移栽了，移栽完成後，如果田間管理得當，養分充足，那麼3個月之後就可以出苔上市。因此紅菜薹的上市時間通常在每年的12...
紅菜薹可以榨油。紅菜薹的種子可以榨油，但是產量低不便於生產。紅菜薹即紅菜薹，別名紫菜薹，與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹的變種，一二年生草本植物。富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素...
紅菜薹吃多了無害，紅菜薹具有很高的營養價值，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分。紅菜薹，又名"芸菜薹"、紫菜薹。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特產。據史籍記載，紅菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進...
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