關於爬子的百科
原料：蝦爬子、滷料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、香菜、薑片、蒜片、香葱、紅椒圈。做法：1、將活蝦爬子洗淨泥沙，撈出備用。2、坐鍋點火，加400克清水，放入滷料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開，關火晾涼後加...
製作方法：1、將蝦爬子邊剪掉，蝦爬子洗乾淨瀝乾水，放入白糖拌勻，滷一個半小時左右，倒掉多餘水分。2、撈出，放入適量鹽，味精，葱姜，香菜，辣椒，白酒一起加入拌勻，隔一段時間攪拌一下，放置12小時即可食用。...
步驟：1、準備材料，李錦記蒸魚豉油，生抽，葱，姜，鮮紅椒，野山椒；2、將葱和姜切絲，鮮紅椒和野山椒切塊，葱絲和薑絲放入碗中；3、將鍋燒熱，倒入色拉油，油温至6成熱時倒入紅椒圈和野山椒粒翻炒後裝入放有葱薑絲的碗中；4、將鍋燒熱，倒入色拉...
做餃子。方法如下：1、準備好大白菜半顆、西瓜皮半個、剁好的肉餡、皮皮蝦的肉和雞蛋；2、西瓜皮削掉外層的綠衣，切成小塊；3、將所有材料用料理機打碎；4、所有打碎的材料放入鹽,雞精，少許生抽，胡椒粉攪拌好；5、用餃皮包上調好的...
蝦爬子不能和含鞣酸較多的水果一起吃，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。蝦爬子如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會刺激胃而引起不...
蝦爬子辮的編法圖解先將頭頂部正中間的頭髮抓起一綹，分成三等份。按照編麻花辯的方式，將左邊第1綹頭髮壓在中間第2綹頭髮上，接着再將第三綹頭髮壓在最上面。完成一個麻花辯扣辮完了第一個麻花辯扣後，添加第四綹頭髮，從左邊...
蝦爬子學名叫做蝦蛄。蝦蛄，全世界約有400種，大部份分佈於熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性，被抓時腹部會射出無色液體，所以又被稱為攋尿蝦。蝦蛄軀體平扁，頭胸甲短，胸節外露，能曲折，有一對足呈螳臂狀，有鋭齒，是捕食和禦敵的利器，尾肢與...
都可以。一、蝦爬子洗乾淨直接蒸就可以。水開後，放入鍋，大火蒸５分鐘，顏色轉紅了就可以出鍋了。二、煮蝦爬子的方法：1、葱切斷，花椒，姜和蒜切片，一起放入清水中，加入少許鹽。2、水開後把洗乾淨的瀨尿蝦放入鍋中。3、瀨尿蝦變色...
如果是河蟹不要一起蒸，會相互影響口味，如果是海蟹可以一起蒸，都是海鮮沒有影響；蝦爬子學名蝦蛄，別名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦、皮皮蝦等，屬於甲殼綱蝦蛄科，穴居於泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，我國沿海均...
主料：蝦爬子。配料：食鹽、葱、姜、蒜、調和油、花椒、黃酒、辣椒、雞精。做法：1、蝦爬子倒入清水裏面洗淨備用；2、炒鍋放油，加入花椒大茴爆香；3、將葱薑蒜和乾紅辣椒放入鍋中翻炒出香味；4、倒入洗淨的蝦爬子在鍋內翻炒至熟後...
產地：是沿海近岸性品種。蝦爬子喜棲於淺水泥沙或礁石裂縫內，中國南北沿海均有分佈。東北一帶叫蝦爬子，山東至江蘇北部一帶叫爬蝦或者皮皮蝦，南方沿海叫瀨尿蝦。爬蝦屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟...
蝦爬子和幹豆腐可以一起吃，兩者不會發生反應。蝦爬子的營養價值很高，常吃蝦爬子可以讓人的身體更加健康，能夠很好的增強人體免疫力，和幹豆腐搭配可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃、改善人體脂肪結構、預防和抵制...
原料：新鮮爬蝦５００克、乾紅辣椒４個、葱薑蒜適量。做法：１、生薑切絲，大蒜切片，小葱和乾紅辣椒切段。２、熱鍋冷油，油熱後，下入葱薑蒜和乾紅辣椒煸炒。３、煸炒出香後，下入瀝乾水分的爬蝦，大火煸炒。４、爬蝦變色後，沿鍋邊烹入料酒。５、添加生...
蒸蝦爬子共分為4步，需要準備食材蝦爬子1000克、鹽2匙。以下是蝦爬子怎麼蒸的詳細步驟：操作/步驟1、用筷子將蝦爬子洗淨用筷子在清水中多挑幾遍這樣就可以把蝦爬子清洗乾淨。2、蝦爬子蒸15分鐘蒸鍋添上水鋪上濕的屜布，擺...
做法如下：一、材料：活蝦爬子、八角、香葉、桂皮、葱、姜。二、調料：醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、高度白酒。三、步驟：1、將活蝦爬子洗淨泥沙，撈出備用。2、坐鍋點火，加入清水，放入滷料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒...
蝦爬子可以做成爆炒蝦爬子吃。爆炒蝦爬子的做法如下：1、蝦爬子、葱、辣椒、姜、大蒜洗淨備用。2、將洗淨的葱切段，葱葉切碎，薑切片，蒜剁大粒，辣椒切片備用。3、炒鍋放油，下入花椒爆香。4、下入切好的葱薑蒜和辣椒翻炒，同時放...
產婦可以適量吃蝦爬子，但要保證新鮮，蝦爬子就是我們所説的皮皮蝦。它的蝦肉鮮嫩，味道可口，營養十分豐富，富含各種維生素和礦物質以及微量元素，尤其是其中的鎂元素。皮皮蝦性情兇猛，視力十分鋭利。由於善於游泳，因此其獵物大部...
蝦爬子蒸5到10分鐘即可。將蝦爬子清洗乾淨，水燒開後放入鍋中大火蒸5分鐘，發現顏色變紅即可盛出，這時候的蝦爬子蒸出來口感最鮮嫩。雖然蒸5分鐘的蝦爬子鮮嫩，但是由於蝦爬子的大小差異以及蒸鍋、容器等差異，為了避免蝦爬子...
如果蝦爬子死了（在常温下）超過２個小時，蝦肉開始腐敗，就不適合食用了。如在常温下死蝦放置不超過２小時就凍起來了，冷凍也不能超過７天，超過七天就不能吃了。蝦、蟹、甲魚等動物屬高蛋白肉類，死後體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺為...
1、首先將皮皮蝦肉不多的頭分離掉，一手捏住身子，一手將皮皮蝦的頭扭掉就好了；2、捏住皮皮蝦的身子，將尾部的兩個爪扭掉；3、皮皮蝦的腹部有很多小腿，將其摘掉；4、用剪刀將皮皮蝦的尾部一剪子剪掉，然後不要扔，因為裏面還有很多肉...
水煮蝦爬子有六六粉的味道可能是被污染了，不能食用，以免對人體造成傷害。蝦爬子是皮皮蝦，皮皮蝦全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於温帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科、...
1、冰箱保鮮法：將活的皮皮蝦放在盒子內，底下和上面都蓋上一層濕紙巾（濕毛巾），達到保鮮效果，放在冷藏室保存。2、養殖法：將活的皮皮蝦養在水中，調節水的鹽度需要接近海水的濃度即可。3、冷凍法：將皮皮蝦煮熟後，密封放入冰箱冷凍...
凍蝦爬子可以直接蒸的，這樣不會損失太多的營養，而且能夠保留原味。爬蝦肉是屬於海鮮，直接煮後就是重新加熱的過程，因此只要不是生吃就可以。不過海鮮儘量還是以蒸為好，因為這樣不會損失太多的營養，而且能夠保留原味。...
1、先買來保鮮袋，最好是加厚的，大小根據自己的需求所定。2、把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮），擺直放入袋子，需要套3個同樣的袋，用透明膠封好。3、直接放入冰箱，把冰箱條至最高檔8到10個小時。這樣既冷...
取生肉方法：先將蝦爬子放進金屬容器裏。用力搖晃金屬容器，約15分鐘，直到蝦肉和蝦殼脱離。用剪刀順着爬蝦子兩邊，即外殼和腹足連接的部分剪去。將爬蝦子的外殼揭去，即可取出蝦爬子肉。取熟肉方法：拿起蝦爬子，使蝦爬子身體彎曲...
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