關於做柿的百科
材料：柿果、水步驟為1、’摘下柿子放進乾淨的沙缸裏，封上口後放在一間避光的小屋裏，就進入了自動發酵的過程了；2、打開醋缸，通常有一種缸，它的缸體底部有一個小母指粗細的孔，把洗淨的麥秸杆從小孔裏塞過去，缸外面露出一兩根秸...
1、小柿子去皮留果肉。後油法將所有材料混合。揉成光滑麪糰。加入黃油和鹽繼續揉。2、揉至擴展階段拉出薄膜。蓋蓋醒至2倍大。分成數個劑子鬆弛15分鐘。3、將一個以劑子擀平捲起來再擀平，放上果肉和麪包碎。再包起來捏...
西紅柿可做成西紅柿豆腐湯、西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒土豆片。以西紅柿炒雞蛋為例，共分為3步，需準備的食材有西紅柿、葱花、雞蛋、料酒、鹽、糖。以下是製作西紅柿炒雞蛋的詳細步驟：操作/步驟1、炒熟雞蛋雞蛋磕入碗中，加鹽...
1、挑選成熟的柿子。建議選擇剛剛充分成熟的柿子，還沒有變得很軟，另外，最好選擇沒有縱溝、沒有外傷、沒有蟲咬的柿子。2、選擇“火柿”品種柿子。密雲地區的“火柿”是比較合適用來做柿餅，這種柿子個頭適中，每隻重量在100...
柿子湯做法:1、西紅柿去皮切好備用，葱花，雞蛋攪拌好備用。2、葱花爆炒，出香味後放入西紅柿翻炒，可以多炒一會，也可以將西紅柿炒粘，按個人喜好。3、加水，待水開鍋，期間可以按個人口味加入調味料。開鍋後將打好的雞蛋慢慢倒入鍋...
1、首先先把西紅柿、半根黃瓜、葱、蒜洗好切好備用。加入半根黃瓜是為了讓顏色更搭配。2、然後再鍋裏放適量的水煮開，在這期間你可以把澱粉，雞蛋準備好。3、等鍋裏的水開了，把西紅柿黃瓜倒入鍋內，再把澱粉倒入，等待水開。4...
1、收購採摘大批新鮮的柿子，清洗柿子，一定要清洗乾淨。2、柿子去皮，裝入托盤，放置到推車上，推入烘乾機房內，開始烘乾。3、將烘乾機温度調整至50°c，濕度調整至65%，烘乾12小時，烘乾12小時後，推出烘房進行回軟，並捏柿子，將柿子肉捏...
1、西紅柿切塊，大蒜切片。2、雞蛋磕開打散。3、鍋內倒入較多植物油，大火燒熱，倒入蛋液。4、盛出炒好的雞蛋（也可以撥到鍋邊），放入西紅柿塊、蒜片，不停擠壓翻炒。5、出汁後放入花椒粉、姜粉、鹽，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋。6、西...
1、青椒洗淨切塊，香油，醬油，鹽備齊。2、牛肉切片放香油，醬油水澱粉抓勻，葱，姜切末。3、熱鍋涼油煸香葱，薑末，下入牛肉煸炒段生，放少許醬油爆香。4、倒入青椒片炒勻，加入鹽和幾滳香油翻炒出鍋。5、成盤端上餐桌。...
非中國本土蔬菜。西紅柿是茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物，原產於中美洲和南美洲。相傳是明代時傳入中國，像火柴、自行車一樣剛到中國時被稱作洋火、洋車子，西紅柿剛到中國被稱為洋柿子。...
1、夢見柿樹結滿柿子，可有房地之利，少出遠門，慎防損傷之災。2、夢見柿樹結滿柿子，人際交往的良性意識也開始增強，工作/學業上的新局面也打開了。最近你的戀愛關係，也即將面臨考驗。3、出行的人夢見柿樹結滿柿子，建議遇風則止...
青柿子不一定能做脆柿子。並不是所有柿子都可以做成脆柿子，有些柿子成熟之後果肉會變軟，吃起來清甜柔軟，而能做脆柿的柿子即使成熟之後也不會變軟，這種柿子在青的時候就可以採摘下來，進行泡製，做成脆柿。能做脆柿的柿子是一...
木須柿子做法：1、西紅柿洗淨放開水鍋內燙一下，撈出用水投涼，剝去外皮切成桔子瓣塊，雞蛋打散放在碗中加少許鹽攪勻。2、炒鍋加油上火燒熱，先倒入蛋液，用手勺輕輕推炒成片狀，撈出。3、再燒油，放入葱花提味，再放入西紅柿，加少許糖，...
準備紅西紅柿500克、麪包粉500克、熟芹菜200克、色拉油少許；將麪包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色；將西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片；將色拉油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃；盛入小盤內，撒上面包粉，芹菜末即可。...
脆柿子能做成柿餅。脆柿果實色澤鮮豔，味甜汁多，除供鮮食外，可製成柿餅、柿角、柿汁，可加工成柿糖、柿蜜，可代替糧食制醋、釀酒，柿樹木質緻密堅硬，紋理美麗，可制高檔器具。將脆柿子做成柿餅，首先要將脆柿子洗淨，瀝乾水分，再用削皮...
1、把摘下來的黃色柿子清洗（不要青柿子），注意不要把蒂弄掉了。2、燒上一鍋水，放到温度50度左右，把清洗好的柿子放進水中淹沒。3、在温水裏放一到兩天左右即可脱去澀味，這段時間內的水温需一直保持在40度左右。4、嘗一下沒有...
材料：柿子、黑麴黴、酒母。做法：1、將柿子洗淨、脱澀、除去柿蒂，用碾子碾成糊狀，倒入發酵缸內，約至三分之二處即可；2、再拌入百分之一黑麴黴、百分之五酒母混合均勻，充分壓實，加蓋密閉，置於發酵室發酵；3、經過5到7天，上部出現清...
一、主料：西紅柿、雞蛋、麪包糠。二、做法：1、西紅柿切片；2、雞蛋打勻；3、西紅柿放到雞蛋液中使蛋液包裹西紅柿；4、麪包糠倒出，把裹到蛋液的西紅柿放到麪包糠中，使其表面都沾上面包糠，然後用手輕輕壓一下讓麪包糠能沾緊；5、用...
1、找個乾淨沒破損的容器，把柿子放到容器當中排好。如果柿子的數量不多的話，選擇1-2個成熟的水果放到容器中，比如蘋果、梨、香蕉等。密封容器，放置一週左右時間差不多就可以食用了。2、白酒擦拭法。準備一小碗白酒，一塊布...
具體步驟：1、把柿子洗淨，擦乾；2、把皮颳去，放在太陽底下曬。刨皮：可用鐵刨子將選好的鮮柿子的外表硬皮刨淨，保留接近柿子萼盤和果梗的梗皮；3、將刨淨外皮的柿果，逐果整齊地攤放在曬墊上用太陽曬；4、用手捏柿餅，不要用力太大，以免...
可以的，柿子酒是以柿子為釀酒原料，將柿子搗碎，拌以酒麴，發酵或蒸餾而成，其製作最大特點是不用糧食。柿子，是柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁圓、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺桔黃色到深...
材料：柿子8個；步驟：1、柿子洗淨，瀝乾水分，再用削皮刀削去柿子表皮；2、將削好皮的柿子，擺放在竹屜上，在日光通風條件下曬制柿子表皮乾枯，不能着水，用手輕輕將其擠壓成餅狀，不可用力過大，以免擠破；3、再次將擠過的柿子放回竹屜上曬制...
選擇小而圓的硬柿子洗淨瀝乾水分，置於日光通風處曬製表皮乾枯，輕輕將其壓成餅狀。將擠過的柿子曬制半個月左右，每8-10天擠壓一次，將曬制好的柿餅放入小罐。用保鮮膜封好罐口直至柿餅上霜即可。...
柿子乾的做法如下：1、採摘半成熟的柿子，篩選出沒有蟲蛀、沒有損傷、果實飽滿的柿子備用；2、把柿子洗乾淨，去皮去蒂，切塊備用，但不要切得太薄；3、若想快速製作柿幹，可以先用烤箱或者電飯鍋將柿子片蒸乾；4、把柿子幹攤開放在竹簸...
原料:柿子500g、高度白酒適量；1、小碗裏倒入高度白酒；2、把柿子放入碗中蘸勻酒液；3、柿子的蒂把處是重點，要蘸到；4、把處理好的柿子放在袋子或乾淨的容器裏，密封存放一個禮拜即可；5、一個禮拜後將做好的柿子拿出來就好了。...
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