關於糖肉的百科
1、五花肉一塊(最好是帶皮)用涼水下鍋煮煮熟後撈出控水切塊。2、放油融化適量冰糖,加入切好的肉炒糖色。3、加水加冰糖(冰糖視自己口味添加)大火燒開後轉小火燉煮(可以放紅棗或蜜棗),煮一個小時大火收汁,出鍋撒點芝麻,簡直堪稱...
主料:豬肉500克。輔料:秈米粉100克。調料:小葱3克、赤砂糖150克、醬油10克、糖桂花3克、姜3克、胡椒粉1克、黃酒10克。做法:1、豬肉洗淨,切成6釐米長、1、5釐米寬的長塊,盛入碗中。2、秈米粉入鍋炒熟備用。3、豬肉內加硝水...
糖肉是一道以豬肉為主要食材製作的美食,喜甜的朋友一定要嘗試一下,下面大家來看一下家常糖肉怎麼做。精選出的五花肉涼水下鍋,大火汆煮5分鐘備用。均勻刷上冰糖熬製的糖漿。放入油鍋小火炸制5分鐘撈出。用刀切片,碗底放紅...
主料:豬頭肉2500克。調料:食鹽30克、醬油40克、桂皮7、5克、甜麪醬50克、茴香7、5克。做法:1、豬頭泡入水中洗淨,鑷去細毛,割下雙耳,去掉豬眼圈、嘴脣、耳圈、鼻子、臉劈成兩塊,下巴劈成3塊,再放入水中浸泡,漂去血水;2、下水鍋...
做糖肉所需材料有五花肉、白糖,共分為四個步驟,以下是做糖肉的詳細操作:操作/步驟1、五花肉切片將五花肉洗淨後切片。2、將五花肉炸幹倒點調和油把五花肉放進鍋裏油炸,將五花肉的油炸出。3、放入白糖將肉炸幹後放入白糖翻...
糖燒肉怎麼做,具體操作步驟如下:1、先將五花肉洗淨,切成2釐米見方的塊,薑切片;2、炒鍋置中火放油燒熱,下五花肉、姜塊翻炒,確定肉塊的每一面都封上,可使肉不會燒乾;3、放老抽醬油翻炒,再加入料酒、葱打結、冰糖、桂皮、八角翻均...
1、不會的,高血糖是指血糖偏高,超出正常範圍,但是沒到糖尿病的程度。2、指導意見:高血糖能吃肉,但是不能吃多,要控制飲食,多素少肉,多菜少飯,多湯少鹽,多運動,控制含糖量高的水果。因為高血糖控制好了基本沒事,如果飲食上控制不好...
1、雞胸肉兩塊,洗乾淨,切成條狀,放入生薑,料酒,適量鹽和雞精,一點胡椒粉和澱粉,拌勻,醃製20分鐘到30分鐘。2、雞肉醃製的時間,我們來調糊糊,待會掛糊用,準備一個大盆,裏面放一個雞蛋打散,在放多一點澱粉和多一點麪粉,加點兒水調成糊...
一、食材:五花肉、油、紅糖、鹽、醬油。二、做法:1、五花肉切成片。2、鍋內倒適量的油,待油起波紋後,放適量的紅糖。3、倒入切好的五花肉片,加鹽,翻炒幾次,等肉上糖色均勻,添入適量的水。4、待水開後,加入適量的醬油。5、待湯...
糖醋肉巨好吃,你們一定要試試,這次做的糖醋里脊真的超好吃,糖醋汁裏面加了雪碧,沒想到這麼好吃,裏脊肉炸兩遍外邊很酥,裏面的肉很嫩。這道菜完全可以俘獲七大姑八大姨的胃。裏脊肉放醃製調料抓勻後醃製半小時裏脊肉均勻裹上...
食用狗肉後再飲用綠豆湯會令狗肉發大,導致腹漲、腹痛,嚴重者可致死,但狗肉與綠豆同食並不會產生毒素,燜狗肉時若加入綠豆同燜,既能闢除肉腥味,又能令狗肉飽滿大塊。狗肉富含蛋白質,營養成份高,中醫認為其可以安五臟、補絕傷、...
食材:五花肉150g、小土豆、蒜、姜適量、八角、冰糖適量、葱花適量、老抽、醋適量、鹽適量、雞精適量。糖醋紅燒肉的做法步驟:1、把肉煮八分熟;2、準備好食材,土豆切小丁丁;3、鍋中油燒熱放入冰糖熬出色,放入肉丁;4、放入食材...
最好放冰糖,不僅味美,做出來的肉顏色也很紅亮。具體做法如下:材料:五花肉450克、大蒜適量、葱3段、姜5片、八角1粒、鹽1勺、食用油1小勺、黃酒2湯勺、冰糖適量、清水適量、生抽2湯勺。步驟:1、五花肉切成2釐米見的方塊。2...
炸糖醋肉的做法一:1、肉切小條,加入糖、(醋)、蒜末、(五香或十三香粉)、少許醬油、料酒、葛粉,醃製20分鐘。2、取一個大碗,加入麪粉、少量澱粉、一個雞蛋,取少量水加入鹽融化,導入碗混合成麪糊備用。3、在醃好的肉條中放入...
一、食材:五花肉、醬油、茶葉、鹽、大葱、姜、花椒、味精、紅糖、香油。二、做法:1、將五花肉刮淨毛茬、雜質,洗淨,切成小塊;2、用鹽、花椒、味精、紅糖、葱、薑末、料酒抹勻,放入容器醃製30分鐘左右;3、起鍋燒熱,把肉及醃味...
肉鬆是有添加糖的,肉鬆的配料有新鮮豬肉、白砂糖、食用植物油、釀造醬油、食用鹽、味精、香辛料、食品用香精等。市面上也有無糖肉鬆可以進行選購,添加的是木糖醇,代替了白砂糖,迎合了部分人羣的需求。...
蒸糖肉的做法如下:一、食材:豬肉、秈米粉、葱、紅糖、醬油、糖桂花、姜、胡椒粉、黃酒;二、步驟:1、豬肉洗淨,切成長條,盛入碗中,葱切成葱花,姜切成薑末;2、秈米粉入鍋炒熟備用;3、將碗內的豬肉加入醬油、黃酒、胡椒粉、糖桂花...
冰糖。做法具體如下:材料:五花肉、紅糖、八角、蒜頭、白酒、生抽、黃豆醬、南乳。方法步驟:將五花肉用清水清洗乾淨,切塊備用;鍋中放油,肉下鍋,放入蒜頭、八角,白酒煎5分鐘;加入水、白酒、南乳、黃豆醬、紅糖、生抽翻炒均勻;大...
主料:豬夾心肉1000克;調料:醬油30克,、茶葉2克、鹽15、大葱15克、姜10克、花椒5克、味精5克、紅糖110克、香油3克;做燻肉的步驟:將夾心肉刮淨毛茬、雜質,洗乾淨後修成正方塊形;上下左右用鹽、花椒、味精、紅糖、葱薑末、料酒...
紅糖牛肉相剋,牛肉與紅糖不能同食,同食會產生不良生化反應,引起腹脹,也不利於營養吸收。牛肉是一種大眾化的肉食,補益作用較強,營養成分容易為人體所吸收,有一定的食療價值。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜...
用料:臘肉、一盤紅糖100克左右。炒糖肉的做法:步驟1:將臘肉放入鍋中,小火爆出油,待臘肉爆得微卷時盛出,並將多餘的油倒起來,鍋內留少許油。步驟2:將紅糖放入鍋中,加入少許清水,小火將紅糖熬開,然後將爆好的臘肉倒入鍋中,快速翻炒...
扣肉上糖色的步驟:1、刀刮肉皮好上色:肉塊洗淨後,用刀反覆將肉皮刮淨,去掉污物,肉皮容易着色且明亮。2、鍋中無油烤肉皮:鍋中不用放油,燒熱後,肉皮朝下放入鍋中,來回滑動塊肉,將肉皮烤焦後取出。3、炒好糖色煮肉皮:提前炒好糖色,...
1、中醫認為,由於羊肉、狗肉中蛋白質、脂肪含量豐富,熱量較高,因此像高血壓、糖尿病、嚴重心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結核、腎病、慢性腎功能不全、膽囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉和羊肉。2、中醫表示,雖然以上兩種肉類...
冰糖燉肉,冰糖不僅起到上顏色提鮮的作用,還能讓肉的口感更細膩。先將五花肉切成塊,放鍋內煸炒出豬油來。把冰糖放進去,最好敲碎,加入姜塊、八角,小火慢炒大葱段和生抽潤色,鹽老抽一勺,開水沒過五花肉小火慢燉2小時,湯汁收一收,...
鍋洗淨上火,下底油少許,在下白糖適量,用手勺迅速攪拌,這時糖會慢慢融化,當糖汁有魚眼泡出現時,迅速將備好的熱水倒入,攪拌均後倒入乾淨容器內即可。注意事項:1、炒糖色過程中,全用小火。2、底油不能太多。3、白糖和水的量,根據...
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