胡蘿蔔是感光食物嗎

是。胡蘿蔔屬於感光食物，因它含有較多的感光因子。感光的蔬菜：芹菜、香菜、莧菜、土豆、油菜、胡蘿蔔、紫菜、萵苣、韭菜、菠菜、白蘿蔔、茄子等，另外含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分都屬於感光蔬菜。很多蔬菜在含有維生素的同時，還兼含有光敏性物質，過量地食用這些蔬菜之後，皮膚再接觸陽光或是光輻射（包括電腦光輻射）後，便會形成皮膚問題。而這種蔬菜通常被稱為“感光蔬菜”。