關於豆肉的百科
米豆肉的餃子餡原料：米豆300g，肉100g，白菜100g，花生油100g，香油20g，生抽20g，鹽適量，味精適量，大醬適量。步驟如下：1、肉餡裏打入兩勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加入生抽，鹽，味精，大醬等調料順一個方向攪至上勁；2、米豆洗淨剁碎，加入...
1、準備盤子，熱水。把豬肉切成大片。把油豆腐切成1cm厚片，放入盤子裏。熱水倒入盤子裏，等待1分鐘。青菜洗淨，切成3cm長。2、準備平底鍋，小碗。把A用料放入碗裏，拌均。食油放入鍋裏，點中火，等待30秒。把葱末，薑末和大蒜末放入鍋...
1、將土豆去皮洗淨，切塊。2、將雞肉放入沸水中焯去雜質，焯好後撈出備用。3、鍋內放入適量油，放入雞肉翻炒幾下，再放入葱姜煸炒。4、放入醬油。5、放入適量清水。放入白酒。放入陳醋。放入花椒大料。6、放入薑片和葱段。放...
第一、首先取兩個土豆洗乾淨削皮，將肉從冰箱拿出來放在冷水裏解凍，剝兩瓣蒜、生薑削皮、摘兩根葱，準備花椒、八角、桂皮等輔料。第二、然後將削皮的土豆切成小塊，肉切塊加入少許醬油、料酒醃製二十分鐘，如果喜歡也可以切一...
1、土豆切滾刀塊，豬肉切成小塊。2、熱油，放五香粉、葱段，放肉，倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。3、放入豆角、土豆、鹽翻炒。4、水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，大火收汁，放雞精。5、出鍋，即可食用。土豆豆角燉肉是一款菜品，製作原料主要有...
1、準備好土豆，牛肉，配料，調味品等。2、將土豆去皮洗淨切塊，將牛肉切塊，將配料處理好。3、將牛肉煮熟撈出，將土豆煎熟，倒入牛肉翻炒，加入配料，佐料即可。土豆牛肉是一道美食，主要食材有土豆，牛肉等。土豆燒牛肉是一道東北菜，加了...
1、是一種中藥，也可以當作食物。2、品呈卵圓形或橢圓形，長2～3cm，直徑1.5～2.5cm。表面灰棕色或灰黃色，有時外被白粉（石灰粉末）。全體有淺色縱行溝紋及不規則網狀溝紋。種臍位於寬端，呈淺色圓形突起，合點呈暗凹陷。種脊呈縱溝狀，連...
豆排適量食用不會長肉。豆排是黃豆熬製後加入香芋等做成的食物。豆類是屬於全穀類的食物，包括紅豆、綠豆、黃豆、鷹嘴豆等，雖然含有豐富的膳食纖維、礦物質以及澱粉等，但是是屬於能量密度環高的食品，是屬於健康食品，適量吃...
一、主料：豬肉皮150克、綠豆芽100克、韭菜100克。二、調料：色拉油適量、食鹽3克、雞精3克、葱適量、姜適量、八角適量、料酒適量、白糖3克。三、做法及步驟：1、先處理豆芽菜掐去二端備用；2、肉皮洗淨，涼水入鍋，加入八角、葱...
1、主料：土豆2個，豬肉200g，柿子椒4個，少量葱薑蒜，輔料：植物油，鹽，澱粉，生抽，香油，雞精，花椒，白糖。2、土豆去皮，洗淨，切片，用清水浸泡片刻，瀝乾水備用。3、葱薑蒜和柿子椒洗淨，切段。4、豬肉洗淨，切片，用適量鹽，澱粉，生抽，香油抓勻，醃製片刻5...
材料：豆腐1塊、豬肉餡50克、蠔油適量、生抽適量、玉米澱粉適量、胡椒粉適量、雞精適量、紅油豆瓣醬適量做法：1、豆腐切塊，豬肉剁成肉末；2、豆腐塊裹上澱粉；3、將豆腐塊放在鍋裏用油燒熱，中小火煎制，煎至兩面金黃；4、將煎好的...
土豆片炒午餐肉主料：土豆250克，午餐肉250克，西紅柿200克。輔料：油適量，鹽適量，小葱2根，蒜2瓣。土豆片炒午餐肉做法步驟如下：將土豆刮皮後切為片狀，將午餐肉切片，西紅柿切瓣，蒜切片，小葱切段後備用；鍋中放油燒熱後先將午餐肉進行翻...
1、食材準備：牛肉、土豆、西紅柿、葱頭、葱、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。2、牛肉洗淨切小塊，放鍋中加水、葱、姜燉八成熟（大約50分鐘）3、葱、姜、葱頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；4、加醬油、胡椒...
步驟1所需食材：豇豆200克，泡豇豆150克，肉末50克，生薑1塊，大蒜1瓣，花椒5克，泡椒2個。所需調料：雞精1茶匙。步驟2豇豆洗淨，切粒。步驟3泡豇豆切粒。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7鍋中倒入適量油，燒至7成熱，放入...
1、首先準備牛肉，切成小塊，西紅柿一個設成小丁。2、準備輔料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜。3、然後冷水下鍋牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然後沖洗乾淨。4、鍋中加油煸炒牛肉，然後加輔料接着翻炒。5、拿高壓鍋倒入牛肉，...
1、土豆洗淨去皮切成塊，五花肉切小塊，香葱切成葱花；2、鍋內倒油燒熱，放入肉塊翻炒，加大料、花椒；3、待炒至肉塊變色時，放入土豆，加適量開水（沒過食材即可）、鹽、醬油；4、待湯汁收得差不多時放味精調味，出鍋撒上葱花即可。...
1、食材：牛肉1斤、彩椒1個、土豆1個、蒜姜葱適量，再加適量花椒，一點香料備用。2、首先把牛肉，切成小塊，土豆切成小丁。3、準備輔料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗淨備用。4、然後冷水下鍋牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，...
肉豆蔲燉肉香。肉豆蔻為肉豆蔻屬常綠喬木植物，幼枝細長，為熱帶著名的香料和藥用植物，冬、春兩季果實成熟時採收。其種仁入藥，可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等；外用可作寄生蟲驅除劑，治療風濕痛等，此外，還可作調味品、工業用油...
豆花牛肉做法：1、黃豆浸泡一晚。2、黃豆泡好之後，用攪拌機打成豆漿，然後用紗布隔着，把它過濾出來。3、豆漿一定要燒開，要所謂“三開”，就是説使它沸騰三次。4、然後把化好的鹽滷慢慢均勻滴入豆漿中，最後成型。5、牛肉切好之...
主要食材：牛肉250g，精鹽，雞粉，味精，一品鮮醬油，肉香粉的，胡椒粉，豆腐。具體做法：1、將牛肉切成正方3釐米的塊；2、過水滾燙，放入高壓鍋加入葱姜鹽，味精雞粉，醬油，肉香粉，壓20分鐘；3、放入砂鍋加豆腐，放入胡椒粉，辣椒圈，葱花，即可。...
食材：土豆、肉、豆腐、料酒、鹽、糖、醬油。1、將豆腐乾切成小丁，肉切丁，土豆去皮切塊；2、然後，開火，把鍋燒熱，放油，豆腐乾丁下鍋；3、放入料酒、鹽、糖少許，醬油，煸炒，起鍋了，盛起來，備用；4、在開火，放油，等有熱了，放入肉丁下鍋，煸炒，放入...
1、將土豆洗淨切成片，豬肉洗淨切片，紅青椒洗淨切片；2、坐鍋點火，待油熱後放入土豆片煸炒，稍變色後撈出；3、坐鍋點火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆片，雞精翻炒即可。...
1、食材展示：土豆、豆角300克，葱、豬肉200克，雞精、五香粉、鹽20克，花生油50克。2、土豆切滾刀塊，豬肉切成小塊。3、熱油，放五香粉、葱段，放肉，倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。放入豆角、土豆、鹽翻炒。水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，大火...
食材用料：牛肉1000g，土豆1個，胡蘿蔔1根，玉米1根，大葱，姜，小茴香，花椒，八角，桂皮，香葉，老抽，鹽。1、牛肉切均勻的小塊。2、牛肉塊冷水入鍋，開大火。3、水開後倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉、花椒。4、加蓋小火燉1個半小時.燉...
1、先準備原料：五花肉、老抽、姜、三奈、八角、桂皮、五香粉、土豆、白糖。2、炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入一大勺白糖。3、炒至白糖融化成焦糖色。4、五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色。5、在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味...