土豆燉牛肉

食材用料：

牛肉1000g，土豆1個，胡蘿蔔1根，玉米1根，大葱，姜，小茴香，花椒，八角，桂皮，香葉，老抽，鹽。

1、牛肉切均勻的小塊。

2、牛肉塊冷水入鍋，開大火。

3、水開後倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉、花椒。

4、加蓋小火燉1個半小時.燉的過程用勺子撇淨浮沫。

5、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊.玉米切小段。

6、燉牛肉鍋加入土豆、胡蘿蔔、玉米塊。

7、倒入少許生抽拌勻。

8、倒入少許鹽調味，小火燉10分鐘。

9、出鍋。