關於苦菊生的百科
1、苦菊屬菊花的一種，可炒食或涼拌，生吃可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好，可根據自身喜好選擇。苦菊，菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。2、苦菊味感甘中...
材料：苦菊2棵、彩椒1個、蒜適量、熟白芝麻適量。做法：1、把苦菊撕成小段，清洗乾淨備用。2、彩椒切條，蒜切末備用。3、製作料汁。取只空碗，然後依次放入半勺鹽、小半勺雞精、1勺白糖、1勺生抽、2勺香醋、半勺蠔油、幾滴香油...
苦菊去掉外面的老葉子，放入清水中浸泡一會，然後洗淨，控幹水分，將苦菊切成五釐米的小段並放入碗內。準備好幾片生薑、大蒜、辣椒並切碎備用；準備小碗，倒入適量生抽、雞精、香醋，半勺白砂糖，攪拌均勻。將切好的生薑、大蒜、辣椒...
拌苦菊的做法：原料：苦菊200克、葱1根、甜麪醬適量、食用油適量、香油適量、十三香適量。製作過程：1、把苦菊洗淨，切成均勻小段，放入盆中；2、把葱切成葱花；3、鍋內放少許食用油，放入甜麪醬、葱花，翻炒；4、放入適量香油、十三香炒...
苦菊餃子，最好加豬肉及蝦仁，這樣營養豐富，口感鮮美，裏面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等，特別適合老人婦女兒童食用。做法：1、用熱水將燕麥沏開放涼，和麪的時候依次放入適量鹽、一個生雞蛋、燕麥水...
生吃的蔬菜有很多，類似生菜、洋葱、西紅柿等，苦菊也是可以生吃的，生活中苦菊常被拿來涼拌使用，不僅可以防止苦菊本身的營養流失，還是比較開胃的一種蔬菜。生吃苦菊的好處有：助消化、清肝去火、通便利尿、防止貧血、抗炎消腫...
涼拌苦菊：材料：苦菊1把、花生50克、色拉油適量、食鹽適量、醋適量、雞精少許、生抽適量、香油少許、白糖少許。平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。將花生去皮，敲碎。將苦菊洗淨，控幹水分。將苦菊掰段，放入碗內。生抽、醋、白糖...
能。苦菊是一種菊科草本植物，可以把它當作蔬菜食用，口感清脆可口。涼拌苦菊最能嚐到苦菊的原滋原味，口感比起炒苦菊更清脆。在生吃苦菊前，要注意將苦菊清洗乾淨，不能直接生吃，還用鹽水浸泡苦菊10分鐘左右，將苦菊的特殊物質去...
1、選地整地。苦菊對土壤要求不嚴，但以陽光充足、排灌方便、疏鬆肥沃、土層深厚濕潤、保水保肥力較好、pH值為4.5-8.5的壤土或黏土地塊為宜。選好地塊後就要整地，先將地塊土壤深翻，再施入完全腐熟的農家肥，再將地塊耙平，然...
步驟：1、花生米放入燒熱的油鍋稍炸片刻，色微紅時撈出，涼了後搓掉外層皮倒在案板上切碎。2、苦菊洗乾淨後控水撕段備用；3、將醋、生抽、雞精、冰糖、一小勺鹽分別放入碗裏調成汁，紅辣椒切絲浸泡二十分鐘；4、取容積較大的的容...
苦菊洗乾淨後，切成大一點兒的段兒，蒜切末。油熱先下苦菊進鍋翻炒，苦菊稍變軟加入鹽、蠔油、蒜末炒勻即可出鍋。苦菊比較易熟，不要長時間加熱烹飪。苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、...
1、中醫上認為，苦菊性涼、味苦，寒入心、脾、胃、大腸經。一般人都適合吃苦菊，尤其適合在夏季消暑吃，對於我們的健康來説還是有好處的。2、脾胃虛弱的人不適合吃苦菊，否則會加重身體的不適症狀，不利於病情的恢復。3、腹瀉的...
苦菊和苦苣是不一樣的。苦苣是菊科菊苣族菊苣屬的植物，而菊科菊苣族苦苣菜屬的植物。兩種植物同科同族不同屬，所以並不是同一種植物。它們雖然都是一二年生的草本植物，但是株高並不相同。苦菊的高度一般在40-150cm之間，而...
1、把苦菊洗淨，切成段，皮蛋先將圓的那頭剝開，再放入微波爐加熱30秒，使蛋黃凝結，切的時候好切，剝開一點，皮蛋加熱就不會爆炸；2、苦菊洗淨瀝乾水切段加入切好的皮蛋；3、炒花生米，把油放入鍋中燒熱，放入花生米炒熟，把油瀝乾，盛出；4、把...
用料：苦菊２００克、花生米４０克、蒜４瓣、白糖１勺、食用油少許、生抽２勺、葱末少許、白芝麻少許、鹽１克。1、涼鍋涼油，小火炸花生豆。期間不斷用筷子來回撥動花生豆。變色後出鍋，撒少許鹽拌勻。2、苦菊洗淨切段。3、碗中放入切好的葱...
1、涼拌苦菊做法原料：苦菊1顆、紅椒半個、黑芝麻1勺；調料：鹽、生抽、醋、糖、香油適量；做法：1、苦菊洗淨待用。2、在洗淨的苦菊裏，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌勻即可；2、清炒苦菊苦菊摘洗乾淨，把大蒜切成片；苦菊去根...
1、首先苦菊洗淨待用。然後在洗淨的苦菊裏，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌勻即可。2、苦菊：具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。3、苦菊雖然能夠清熱消炎，...
原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。做法如下：1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。2、去皮，敲碎。3、苦菊洗淨瀝乾水分備用。4、掰段，放入碗內。5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。6、將花生碎放入。7...
先將苦菊和包菜用淡鹽水浸泡10分鐘，用涼白開沖洗幾遍控幹水分。包菜切絲鋪在盤子裏。蒜切碎，放入白糖鹽和生抽，再放入雞精和辣椒油放入蘋果醋和陳醋。倒入適量香油調勻。放入微波爐高火一分鐘。加熱好的料汁攪勻澆在苦菊...
懷黃菊味道稍苦，在泡水時可以選擇加入冰糖調味。懷黃菊即懷菊花，又名節花、饅頭菊、簪頭菊、甜菊花、藥菊等，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。懷菊花有很高的藥用價值，屬於藥用菊，花、葉、莖皆可入藥。菊花有野菊、...
食材：苦菊300克、饊子100克、油適量、鹽3克、雞粉2克。苦菊炒饊子做法：1、苦菊掰開洗乾淨控去水分，饊子截成長段。2、鍋中倒入油燒熱後，加入苦菊翻炒。3、緊接着放入饊子翻炒。4、大火翻炒幾下，加入食鹽。5、大火翻炒至苦...
吃苦菊注意事項宜搭的食物1、苦菊和海蜇皮一起吃，可以預防動脈硬化。2、苦菊和花生一起吃，可以清熱解毒、涼血止血。相剋的食物1、苦菊不宜和蜂蜜一起吃。2、苦菊不宜能和葱一起吃，營養素的吸收。3、苦菊不宜和白蝦一起...
1、拌苦菊是一道涼拌菜品，主要製作原料為苦菊，花生，鹽，這道菜清香細膩，甜蜜可口，做法簡單。2、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟，去皮，敲碎，苦菊洗淨瀝乾水分備用。3、掰段，放入碗內，生抽，醋，白糖，香油，雞精，調成醬汁。4、將花生碎放入，倒入...
苦菊吃不苦的方法是用鹽水浸泡，首先把苦菊清洗乾淨，然後把它放入盤裏面，倒入適量的清水，儘量把它淹沒，然後再放入適量的食用鹽，進行浸泡，浸泡的時間大概在半小時左右。相對而言，這樣不僅可以去除苦味，還可以清除其中的一些有害...
苦菊：分佈在南歐以及中國的南京等地。菊科菊苣屬，學名Cichoriu苣。性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。嫩葉可食。一二年生草本植物，每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質1.2g、鈣77mg及維生素...