關於麪肥的百科
酵母更好一些。酵母是一種對人體有益的細菌，麪肥除了有酵母菌外，也有損害人體健康的細菌滋生，所以麪肥發麪容易變酸，酵母發酵時間過長也會產生有害細菌，也會出現酸味。麪肥蒸熟後的有害細菌也被殺死了，但酵母發酵技術好控制...
冷凍不會影響麪肥解凍後的使用。麪肥一般家庭稱為老面、老肥、老酵母、引子等等。過去沒有鮮酵母，家裏做發麪製品，通常採用這種麪肥發酵法。麪肥是飲食行業傳統的酵面催發方式，經濟方便，但缺點是時間長，使用時必須加鹼中和...
1、將麪肥放到乾淨的塑料保鮮袋中，除去裏面的空氣，密封保存，放在陰涼的地方，比如地窖或者冬天的陽台上，這樣能保存半個月左右，即使是夏天也可以保存幾天不壞。2、表面撒些麪粉，用保鮮膜密封，放在冰箱裏冷凍，可以保存好幾個月。...
方法：1、材料方面，首先酵母粉要放面的百分之1利於發酵，放鹽1使面更有韌性勁度，放入糖大概百分之5，既可以為酵母菌活動提供能量，可增加饅頭的甜度，麪粉和水的比例是2比1；2、揉麪，大概揉20分鐘，直到麪糰變光滑，手上和盆上都無麪粉；3...
原因如下：1、麪肥中主要有效成分是酵母，酵母適宜的生長温度為20至30攝氏度，低於0攝氏度或高於47攝氏度則停止生長。2、由於冰箱內細菌比較多，在冷凍和化凍的過程中，會被其他雜菌感染，導致發麪酸敗味過重。所以不建議冰箱冷...
1、在温水中加點酒，與適量麪粉拌勻放入瓷盆中蓋好，放置在温度較高的地方，5至6小時後即可使用。2、將一小碗麪粉，加水和成較軟的麪糰，放置在温度較高的地方，10小時後即可使用，用蜂蜜代替麪肥。3、將蜂蜜倒入和麪的水中，每500克...
80克左右，如用鮮酵母，每500克麪粉加5-10克即可做法：1、將發酵面（老面）加麪粉、水和成麪糰，放入盆中或醒發箱發酵（發酵時間視室內温度和老面的多少而定）；2、取出發酵好的麪糰加鹼和白糖（白糖可根據自己喜歡的口味添加，北方基本一...
1、涼水和麪，稍硬點，擀開，揪片。煮麪，面熟後放涼水浸泡。2、油鍋加熱，放入葱花、薑末、蒜片、辣椒放油炒香，加花椒粉，放肥腸繼續煸炒。3、放少許料酒，少許老抽，繼續翻炒，放少許鹽，放洋葱，放面片，繼續翻炒，放適量生抽，出鍋。肥腸面是...
1、減肥掛麪比鹼水面好，因為是沒有添加任何添加劑。2、鹼水面：在麪粉加入鹼，去除麪糰中的酸味。3、掛麪：用穀物或豆類的麪粉加水磨成的。4、鹼水面特點：去除麪糰中的酸味，使成品更為膨大、潔白、鬆軟。對好鹼的關鍵是掌握好...
葉面肥使用前需先加水稀釋，在作物生育期的營養高效關鍵期噴施，以噴至葉片正、反兩面散佈肥液開始下滴為度，不能過多噴施。葉面肥在使用時還需注意天氣情況，需避免在下雨前、剛噴過農藥後噴施，可選擇在無風的晴天的早晨或傍...
1、葉面肥配方就是多種步驟以及多種微量元素合成的一款全補與植物生長的專用葉面肥，能補充作物生長髮育的磷和鉀，磷能促進蛋白質的合成，鉀能增強秸稈的韌性，提高抗倒伏能力，提高植株抗病能力；2、能提供作物生長髮育所需的氮...
減肥期間應該儘量避免吃方便麪，否則會影響減肥過程。原因如下：1、方便麪油脂含量比較高，因為大部分方便麪都採用油炸的方法對面塊進行乾燥，攝入量大容易增肥。2、方便麪主要成分是碳水化合物、澱粉、碳水化合物這是人體三...
葉面肥是液體肥料。葉面施肥是植物吸收營養成分的一種補充，來彌補根系吸收養分的不足，葉面施肥不能代替土壤施肥。葉面肥的原理首先有明確葉片結構，葉的基本結構是葉片，葉柄，托葉。葉片又包括表皮，葉肉，葉脈。葉肉一般分為柵...
衝施肥：是指可以隨水衝施、溶解於水中的肥料（同時它也是一種施肥的方式），其種類比較多，能夠快速被農作物吸收利用，常用的主要有氮肥和鉀肥等肥料。葉面肥：是指能夠直接施用在農作物的葉片上的肥料，不但肥效快，而且對土壤的污染...
施葉面肥時要注意天氣、温度和濕度，應儘量使肥液有較長的時間附着在葉面上，供作物充分吸收。應選擇在不颳風的天氣，日照弱、温度較低時噴，一般在上午9時以前，下午4時以後，水分蒸發減弱，有利於作物吸收。空氣濕度大的時候，葉面...
炒肥腸面的做法：1、肥腸洗乾淨備用。2、將泡椒和泡姜切塊備用，幹辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎。3、熟的肥腸切塊備用。4、油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、幹辣椒、花椒一起放入鍋裏煸炒。5、煸炒出味後放肥腸翻炒一會。6、翻...
1、複合肥能拋灑在地面上施肥。氨酸法複合肥，靠氨酸反應料漿和肥料自身溶解的鹽類成粒，配方中很少使用粘結劑，化學合成，沒有不溶物質。水解試驗表明，溶解適度，殘留少。化肥即用化學和(或)物理方法制成的含有一種或幾種農作...
1、硼可以參與作物體內碳水化合物的運輸和代謝，增加作物果實糖的成分，從而增加作物的結實率和果樹的坐果率。2、硼元素可以促進作物細胞伸長和細胞分裂，有利於作物根系的生長和伸長。3、硼能使作物花粉萌芽快，並使花粉管...
減肥不能吃澄面的，澄面是一種高碳水化合物的食品，減肥時不宜多食。澄粉又稱澄面、澄粉、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麪粉，成份為小麥。可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的麪粉，用水漂洗過後，把麪粉裏的...
吃泡麪時控制量可以達到減肥的效果，泡麪在營養與健康製作上都不夠科學所以如果常吃的話會影響身體健康，但偶爾吃一次的話對身體不構成影響。減肥時期也是如此，偶爾吃一次泡麪的影響不大，但前提是量，在量方面控制在一包泡麪...
熟豬大腸150克、麪條150克、小油菜2顆、香葱1根、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、精鹽半茶匙、食用油適量。鍋內倒入適量油，放入葱花煸香，放入肥腸煸炒。炒至肥腸出油，烹入適量老抽調色，加入一大碗水煮開。放入麪條煮熟，麪條快出...
葉面施肥是植物吸收營養成分的一種補充，來彌補根系吸收養分的不足。葉面施肥不能代替土壤施肥，但是葉面噴施肥料可以在其它施肥方式不允許的情況下和一些特定的情況下及時為植物補充所需的養分。葉面噴施肥料品種可以是...
1、手擀麪和肥腸。2、將泡椒和泡姜切塊備用，幹辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎。3、肥腸(熟的)切塊備用。4、油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、幹辣椒、花椒一起放入鍋裏煸炒。5、煸炒出味後放肥腸翻炒一會。6、翻炒肥腸變得稍幹...
葉面肥通常是間隔10天噴灑一次。具體噴灑的次數應根據植物的生長狀態和土壤的肥力來定。一般植物的整個生長階段噴灑兩三次，若是小苗長勢弱，地塊肥力不高，要多噴灑一兩次，保證養分足，小苗更好地生長。若是噴灑的微量元素肥...
又稱老面、麪肥、老酵母，是飲食行業一種傳統的酵面催發方式，用於製作發麪製品，與現在的酵母粉作用相同。製作方式：取麪粉500克，白酒100克，水250克和麪，和好後靜置發酵即可，夏季4小時左右，春秋7-8小時左右，冬季10小時左右。優點：...