關於白豆的百科
主料:排骨500克;輔料:薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果各適量做法:1、排骨用薑片焯水十分鐘左右;2、焯完水後把準備好的排骨、薏米、茨實、大白豆、眉豆、無花果全倒進電飯鍋裏,放大半鍋水,先按做飯按鈕,因為火夠才能把豆子...
紅豆:氣味甘,含有豐富的豐富的膳食纖維,具有化濕補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效。微豆,也稱綠豆:性較涼,含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,營養豐富,具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效...
主料:白乾150g芹菜250g輔料:油適量鹽適量芹菜炒白豆乾的做法1.白開切段2.芹菜切小段(葉子也可以食用啊)3.鍋中放油,下入白乾4.稍後加入芹菜翻炒片刻,放入鹽即可...
大白豆用冷水泡。一般來説購買乾白芸豆,需提前十二個小時進行冷水浸泡處理,如此不僅會讓白芸豆在燉煮的過程中更軟爛,還可以讓口感更加綿軟富有回味。在日常烹飪期間,如果是鮮的白芸豆,提前一個小時浸泡即可,根據個人需要進...
1、白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養成分,提高免疫力。2、白豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽鹼酶活性,可幫助消化,增進食慾。...
用料:豆腐乾150克、豬瘦肉50克、胡蘿蔔半個、尖椒1個、洋葱3個、豬肉肥10克、食鹽3克、醬油5毫升、蠔油3克、玉米澱粉2克、白糖2克、蒜1瓣、植物油適量、水適量。1、準備所有材料全部切絲,瘦肉絲放除了鹽以外的調味料醃...
茶豆乾和白豆乾都好吃。茶豆乾既是豆乾的一種,卻又不完全與豆乾相同,茶幹做法更為考究,不僅能做零食,還可以入菜口感富有嚼勁,而且越嚼越香。白豆乾色澤潔白,口感軟糯,豆香味十足,適合做家常炒菜。豆腐乾,中國傳統豆製品之一,是...
功效與作用:味甘,性平,無毒。調中益氣,健脾益腎。營養價值:1、白豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養成分,提高免疫力;2、白豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃...
用醋泡花生,不僅不會破壞花生的營養成分,而且還能激發花生的有效成分。醋泡花生的做法步驟:1、把花生洗乾淨。2、放在外面讓太陽曬一天,這樣容易剝花生殼。3、剝出花生米,要帶着那層紅皮。4、倒入陳醋或米醋,沒過花生米。5...
用料:白豆400克、豬油一勺、大蒜一瓣、生抽適量、鹽巴少許、雞精一湯匙、熱水適量。1、剝出白豆拿去洗淨。2、熱鍋加入豬油,放入大蒜末,煸香。3、倒入白豆,大火爆炒,炒至白豆變色。4、倒入適量的熱水,悶煮。5、燒開後加入少許鹽巴、...
1、大白豆用温水泡5~6個小時,加沒過豆的水,大火煮或者直接用高壓鍋,大火煮或用高壓鍋,高壓鍋蒸煮時間不宜太長。2、大白芸豆,又名京豆、白豆、大白豆,俗稱大四季豆米等。煮熟後皮綻開花,似朵朵白雲,故稱白雲豆。據測定,大白芸豆...
大白芸豆沙材料:大白豆200克、黃奶油20克、白糖適量做法:1、大白豆洗淨,在水裏浸泡12小時以上,泡水後變大一倍;2、將豆皮剝掉,豆子撈出,放入電高壓鍋內,加水至與豆子同高,煮30分鐘;3、取出後,用料理機打碎,攪拌均勻;4、用乾淨布過...
1、豆角擇去兩頭和絲絡後洗淨,斜切成絲備用。2、葱白切片,姜切絲,蒜切成碎粒。3、鍋熱油,温熱時加入葱薑蒜和乾紅辣椒絲中小火煸出香味。4、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。5、調成中火,加入豆角絲翻炒約2分鐘。6、沿着鍋邊淋入...
大白豆要先浸泡後再煮才煮得爛,下面是具體做法:準備材料:大白豆250克,姬松茸少量,豬蹄髈塊1只,姜適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量1、豬蹄髈洗淨後,放入鍋裏焯水備用。2、煮了一次的豬蹄髈再次洗乾淨,放入冷水鍋裏,加入姬松茸和薑片...
先將大白豆泡透後放碟上蒸,待水沸騰後換小火蒸30分鐘即可。蒸熟後放上自己喜歡的調料,若喜歡清淡口味的可以放入葱花、胡蘿蔔丁,加上鹽、味精、少量的糖即可;喜歡吃辣的,可以放入辣椒。稍微複雜一點可以放入花椒、八角、桂...
可以,材料:排骨一斤,蘿蔔一個,白豆,生薑一塊,鹽,雞精少許做法:1、排骨洗淨瀝乾水分,入開水鍋中焯水,另起一鍋涼水放入薑片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右,此時能聞到香味了;2、蘿蔔洗淨切塊,白豆洗淨,白豆和蘿蔔放入燉好的...
1、用途不同:黃豆用來做豆漿、豆腐,也是做豆油的原材料,白豆是白色的,有的地方也叫白芸豆,一般是用來煮飯、煮粥。2、功效不同:黃豆對脾有好處,白豆對肺有好處。3、顏色不同:黃豆是黃色的,白豆是白色的。4、大小不同:白豆比黃豆...
快速泡發大白豆所需材料有大白豆、水,共分為三個步驟,以下是快速泡發大白豆的詳細操作:操作/步驟1、放涼水將大白豆洗乾淨放涼水,沒過大白豆。2、放入微波爐放入微波爐,高火5分鐘後取出。3、加入涼水將豆子中的水倒去,加入...
大白芸豆,又名京豆、白豆、大白豆,俗稱大四季豆米等,煮熟後皮綻開花,似朵朵白雲,故稱白雲豆。大白芸豆,屬於我國古老的一種名貴食用豆類,種植歷史悠久,陝南大白芸豆,顆粒肥大,內胚盈厚,潔白光亮,味美質優,營養豐富,為名貴豆種,顆粒比...
用料:蒜苗適量、白豆乾1塊、生抽適量、鹽適量、雞精適量。做法:1、將蒜苗清洗一下,撈出。2、放在案板上切成段,待用。3、將白豆乾放在案板上切開,待用。4、將切成段的蒜面下入沸水中焯一下,撈出。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的...
1、豆蔻是統稱,比較嫩的叫白豆蔻,簡稱白蔻;比較老的,色澤較重,所以叫紫蔻,也叫老蔻。2、豆蔻《中國藥典》收載的草藥,草藥來源為姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的乾燥成熟果實。按產地不同分為原豆蔻和印尼白蔻。3、多年生常綠...
白扁豆和白芸豆不一樣。扁豆不僅寬扁而且短,它有一種吃起來面面的,但裏面的豆不是很飽滿,主要是吃皮,還有一種裏面的豆豆但滿,炒熟了吃特香,主要是吃豆。芸豆也有幾個品種,有那種表皮看上去白白的,那叫老來少,越老越好吃也越香...
白扁豆,一種農作物,可曬乾,炒後可食用。白扁豆味甘,性微温,有健脾化濕,利尿消腫,清肝明目等功效。白扁豆,別名藊豆、白藊豆、南扁豆。一年生纏繞草本植物扁豆的成熟種子,一年生纏繞草本。白芸豆,其生物學名叫多花菜豆,因花色多樣...
白芸豆和白扁豆的區別:用途不同。白芸豆和白扁豆的用途是不相同的,白芸豆是四季豆的一種,是一種常見蔬菜,而白扁豆則是一種藥食兩用的特色存在,平時的生活中多以入藥為主,食用以後能起到健脾理氣和消暑的作用,另外它與一些中...
1、白扁豆含有凝集素,有一定的毒性,加熱處理可以使其失去毒性,如果沒有煮熟的話,吃了以後很可能發生食物中毒,在食後的三四個小時內,有可能出現頭痛、噁心、嘔吐等現象所以食用時一定煮熟蒸透。2、體內氣虛生寒,臟腑被寒氣所...
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