關於鱔種的百科
鱔種最好用人工培育馴飼過的深黃大斑鱔或金黃小斑鱔。鱔種以每千克50~80條為宜，每平方米放鱔種1〜1.5千克。鰍種以人工培育的為好，規格依鱔種的規格而定，鱔種規格大，泥鰍規格可大，鱔種規格小，泥鰍規格也應減小，以免與鱔種爭...
從5月上旬開始用籠捕鱔、鰍種，陸續放養，規格要求基本一致。鱔种放養規格每千克32~40尾，每667平方米放80千克;鰍種規格每千克80尾，每667平方米放30千克。要求放養的鱔種、鰍種無傷無病，體質肥壯，放養前用3%的食鹽水浸泡5~8分...
魚種放養:一般在春節後2月下旬進行，魚塘以養肥水魚為主，每667平方米放魚種400尾，白鰱佔50%,花鰱佔20%,草魚和魴魚佔15%，異育銀鯽15%規格每尾平均0.2千克，繁苗供鱔魚吃。魚種平均規格10尾/千克，放養時用3%食鹽水消毒10分鐘後...
1、鱔魚喜歡在山塘岸邊洞穴生活，根據洞口大小可知鱔魚大小，找到新鮮洞穴便可釣到。2、將短竹竿插在洞穴口泥土中，把線、鈎、餌投入洞穴中。鱔魚體滑有粘液，帶着手套抓頸部。3、用手握住長柄鋼絲條釣鈎，裝上蚯蚓或蛆蟲餌料，...
鱔种放養:一般在插秧1周後，稻田水位、7JC質穩定後即可投放饍種。鱔種要求規格比較整齊，體質健壯。—般每平方米稻田放25克/尾的鱔種2~3尾〇如果餌料充足，7JC質條件好，可增加到4〜6尾。鱔种放養前用3%〜5%的食鹽水消毒10~1...
配料：紹酒、醬油、精鹽、胡椒麪、白糖、葱、姜、香油及植物油做法：1、首先粉絲洗淨浸軟瀝乾水分；2、鱔片加入醬油拌勻放入器皿中油泡後取出瀝乾油分；3、葱、薑片放入器皿中，用植物油加熱爆香；4、放入精鹽、白糖、胡椒粉、紹...
1、首先將需要殺的鱔魚以及工具剪刀準備好，鱔魚最好將水倒掉，放在一個鍋子和着塑料盒子裏。2、接着，拿剪刀將鱔魚的頭部家住，就在頭部下面的位置，用力剪一刀，將骨頭剪斷掉。3、剪好後，需要把鱔魚剪成一段一段，記住，也是剪斷骨...
雀鱔的種類有很多，主要分為長吻雀鱔、短吻雀鱔和大雀鱔。1、長吻雀鱔頭部小而尖，吻極長而呈鉗狀，體長有時可達到5英尺，體重可達50磅；2、短吻雀鱔體短而細上頜有巨齒，體長很少超過3英尺，主要分佈在南部泥濘的河流中；3、大雀鱔...
1、紅燒海鱔：海鱔解凍後瀝乾水份。2、準備調汁，碗中入醬油，白糖，蒜蓉，料酒和清水各適量。3、鍋中熱油，海鱔沾上生粉後下鍋煎至兩面金黃。4、倒入調好的汁。5、一面吸收了汁就翻面，讓另一面也均勻沾上汁料。6、最後收汁，上鍋前...
成鱔養殖的鱔種來源有:野外捕捉、市場購買和人工繁育的鱔種等。由於人工繁育鱔種尚無生產性突破，目前成鱔養殖的鱔種主要是來源於野外捕捉的或市場採購,或是野外捕捉、市場購買和人工繁育三者結合起來解決。根據經驗，最...
黃鱔屬於合腮目合腮科的魚料。青鱔又稱為鰻鱺，是一種降河性洄游魚類。1、二者顏色上有所不同。青鱔是銀白色的，外形上黃鱔尾巴很尖，鰻魚則不尖，黃鱔有很多斑點。青鱔則沒有。2、二者兩種生活地方不同。黃鱔一般田裏，池塘裏...
1、幼鱔吃食水絲蚓、蚯蚓、輪蟲、枝角類、孑孓。2、成鱔主要攝食蚯蚓、小雜魚、螺肉、蚌肉、小蝦、蝌蚪、小蛙和昆蟲等。3、野生黃鱔。野生的黃鱔一般捕食水中的小魚、小青蛙、蝦米等，有時也吃水中的一些植物，諸如浮萍...
黃鱔是一種合鰓魚科黃鱔屬的一種魚類，而鱔絲是一種菜名。黃鱔又名鱔魚，合鰓魚科黃鱔屬的一種魚類。體細長呈蛇形，體長約20.70釐米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，脣頗發達。上下頜及口...
花膠又名魚肚、廣肚、魚膠，乃“海八珍”之一，是以大條魚類的浮沉器官——魚鰾，經剖制曬乾而成，因極其富有膠質，故名花膠。黃門鱔膠指的是黃色的大門鱔的魚鰾幹。黃鱔魚的花膠是鱔魚膠，鱔魚膠指鱔魚的魚鰾幹。...
1、紫蘇鱔魚材料：小鱔魚約8兩，新鮮紫蘇葉2兩，小紅尖椒少許，姜，蒜頭切片。方法：油燒至5成熱，將鱔魚瀝乾水放入油中，鱔魚在油炸下會自然的圈，快熟時撈出。少許油，將姜，蒜頭爆一下，放入鱔魚圈，小紅辣椒翻炒。加入鹽，味精，新鮮紫蘇葉，一小...
海鱔的主要種類有：波紋裸胸鱔：波紋裸胸鱔，為輻鰭魚綱鰻鱺目鯙亞目海鱔科裸胸鱔屬的一種魚類。分佈於印度太平洋區，從紅海、東非至法屬波利尼西亞，北起日本，南迄大堡礁海域，棲息深度9至110米，體長可達150釐米。為底棲性魚類，生...
能。雷雨悶熱天氣，氣壓低，水體缺氧，可見黃鱔出穴，豎直身體前部，將頭伸出水面，這時釣鱔魚的機率最大。黃鱔喜歡夜間覓食。所以，用餌料誘捕黃鱔，一般多在晚間進行，方法是:在每天投餌台處，可將罩網或3至6平方米聚乙烯細網眼的網片...
血鱔是陽江特產，在平岡等地海水與河水鹹淡水交匯處。因為野生繁殖，故而捕撈量不大，所以價格比其他鱔類高。黃鱔屬合鰓魚目，合鰓魚科，黃鱔屬。亦稱黃鱔、鱓魚、羅鱔、蛇魚、血鱔、常魚、長魚（蘇北一帶）。合鰓魚目約15種細長鰻...
1、首先將大葱切段、胡蘿蔔滾刀切塊、薑切片、剖好的黃鱔在背部劃上一字花刀，然後切段。2、鍋中倒入適量清水，水開時，倒入適量料酒，下入鱔段焯水片刻，撈出入涼水洗淨3、鍋中放入油，下入薑片、蒜子煸香，再倒入鱔段翻炒片刻，接...
有土養殖池內的泥土就是鱔巢。但為了滿足黃鱔的羣聚習性，提高養殖密度，可用瓦片、斷磚、石塊、竹管、塑料管、水草等材料放人池中作鱔巢繁殖時最好用絲瓜絡。一般在鱔池四角和土畦下設置鱔巢，將瓦片、斷磚、石塊堆放在一...
一、脆鱔拌乾絲：1、主料：淨鱔絲、豆腐乾。2、配料：醬油、白糖、味精、香油。植物油。做法：1、豆腐乾放水裏煮數分鐘，取出晾乾，切成絲。2、炒鍋加油熱至八成，投入鱔絲炸至浮起，撈出瀝油，把乾絲放在上面。3、將醬油、白糖、味精...
鱔魚，又名黃鱔、長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層，在中國各地均有生產，以長江流域、遼寧和天津產量較多，產期在6～10月，以6～8月所產的最肥。...
食性:鱔苗孵出5〜7天，消化系統基本上發育完善，並開始自行覓食。鱔苗的食性很廣，但主要攝食天然活體小生物，如枝角類、橈足類、水生昆蟲、水蚯蚓和蚊蟲幼蟲等。隨着身體的不斷增長，喜食蚯蚓和蠅蛆等。有研究表明，鱔魚苗種期...
狼牙鱔即海鰻鱺。中文學名：海鰻鱺。別稱：慈鰻鱺、狼牙鱔、狗魚。界：動物界。門：脊索動物門。亞門：脊椎動物亞門。綱：魚綱。目：鰻鱺目。科：鰻鱺科。種：海鰻鱺。分佈區域：我國沿海。...
鱔池面積一般為10~15平方米，否則不利於馴化攝食。可將若干個規格一致的小池，串成一排，但進、排水口各自獨立，防止病蟲害相互傳染。苗種池應在10平方米以下，通常為3~5平方米。鱔池形狀以長方形或正方形為好，要求各池形狀一致...
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