關於麥餅的百科
1、把雞蛋打在碗裏,打勻,加入全麥粉和白糖;2、用筷子攪拌均勻加入適量清水;3、熱鍋熱油,油放多一點,粿子是直接躺在油裏的;4、舀一小勺的麪糊入鍋,一面焦黃後翻面,兩面都焦黃了就可以出鍋了。...
青田麥餅起始於明朝永樂年間。青田麥餅起源於浙江省麗水市青田縣,當時,青田縣的百姓們用青田特產的明萊山大麥、米粉、蜜糖等材料製作,供奉祖先神靈、迎接來客等場合食用。隨着時間的推移,青田麥餅逐漸成為了當地的特色美...
1、食材:韭菜(已清洗切段)、綠豆芽(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、香乾、麥餅。2、將已清洗好的茭白和香乾放在案板上切成絲;3、在鍋中加入3湯勺油燒熱,下入切好的茭白和香乾翻炒翻炒;4、隨後,合入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生;...
主料:小麥粉250克、雞蛋1個、韭菜適量、蝦肉適量、鹹菜面適量。輔料:油適量、鹽適量。製作步驟:1、麪粉加入適量的水以及鹽進行攪拌,和成麪糊狀;2、鍋內塗抹一層均勻的油,待油熱後倒入適量的麪糊;3、將麪糊攤開,做成厚度適中...
1、艾草煮熟濾水,切碎或手捏碾一下,再與麪粉一起揉麪團,揉好的麪糰醒一下,分成一個個小份。2、取一小份揉圓,擀出又大又圓的薄餅皮。3、平底鍋擦薄薄一層油防粘,小火烙熟,注意防止焦,起泡泡翻個面,轉一下壓一下就熟了。...
用料:高筋麪粉150g、小麥胚芽25g、裏脊肉100g、生菜一顆、甜麪醬、芝麻、純淨水。1、裏脊肉醃製好後炒熟,生菜洗淨。2、小麥胚芽和麪粉混合,加入適量的水。用麪包機揉成麪糰。3、將麪糰分成約50g每個的小劑子,並鬆弛5分鐘...
材料:蕎麥粉,雞蛋,食鹽,油,五花肉,綠豆芽。做法:1、稱取蕎麪粉500克,加3個雞蛋,和少許食鹽,拌和成稠糊狀。2、將平底鍋放在爐子上燒熱,塗上油,倒入適量的麪糊,提起鍋來旋轉,使麪糊均勻地佈滿鍋底,幾分鐘後即可出鍋。3、將肉絲、綠豆...
材料:蕎麥麪粉300克,油適量,温水適量。做法:1、蕎麥麪粉加入温水,攪拌成面花,和成軟麪糰,餳10分鐘。2、將麪糰揉成長條,分成六等份,擀成厚薄合適的餅。3、電餅鐺預熱,抹一層薄油,小心的拿起麪餅,放入煎熟即可。蕎麥,是唯一作糧用的...
1、準備中筋粉和全麥粉,酵母和鹽要分開。2、把它們混合一起,揉成一個麪糰,靜置二十多分鐘。如果擔心水加的過多,可以先加大部分水揉麪團,不夠再加水,直到揉成完美的麪糰。3、從大面團中拉扯出50g揉成小麪糰。在面板上撒一些...
1、葡萄乾、紅棗洗乾淨,用刀切小,核桃仁切小。2、碗中打一個雞蛋,攪拌均勻。3、碗中加入蜂蜜,攪拌均勻。4、加入準備好的熟芝麻、切好的葡萄乾、核桃仁、紅棗、加入燕麥,用筷子攪拌,使材料混合均勻。5、電餅鐺下面一面預熱,...
1、準備好用料:全麥麪粉500克,清水350克,鹽適量,食用油適量。2、全麥麪粉加入清水揉成麪糰,靜置30分鐘,讓麪糰鬆弛。3、鬆弛好的麪糰取出,擀成長方形。灑上食用油和鹽,塗抹均勻。4、把麪皮短邊作為起點,捲起,卷好的面卷,兩頭封口...
原料:生菜適量、葱適量,雞蛋適量、蕎麥粉適量、鹽適量、生抽適量。方法:1、將生菜和葱分別切碎,將雞蛋打成蛋液拌勻,蕎麥粉加適量的水攪勻;2、將生菜和葱、蛋液一起倒入蕎麥液中充分攪拌均勻,加少許鹽和生抽以調味;3、用湯勺...
1、首先,準備材料,燕麥、白砂糖、無鹽奶油、蛋、煉奶、奶粉、肉桂粉、香草精、蘇打粉、低筋麪粉、葡萄乾、腰果;2、然後,將葡萄乾和腰果略為切碎,在油中加入砂糖打到變膨鬆的乳白狀,依序加入蛋、煉奶、奶粉、肉桂粉、香草精...
1、雞蛋打散,加入燕麥,鹽攪拌均勻。燕麥不要過多,蛋餅容易散。2、刷子沾少量橄欖油,在平底鍋刷勻薄薄一層即可。3、油熱後分次倒入雞蛋燕麥糊,小火至蛋餅金黃後翻面,兩面金黃後裝盤,淋番茄醬。...
1、麪粉放入盆中2、加入熱水,一邊用筷子攪動3、然後加入冷水將麪粉攪成絮狀4、揉成麪糰後蓋上保鮮膜靜置醒發半小時5、五花肉切末,加入葱白末、薑末、料酒、醬油、胡椒粉、食鹽醃製出底味6、雪菜和梅乾菜洗淨7、將雪菜...
用料:1個雞蛋,3至4勺的的燕麥麩,1勺小麥胚芽粉,一勺奶粉,適量水。製作步驟如下:1.所有材料倒入碗中;2.加適量水攪拌後稍微靜置3至5分鐘;3.取平底鍋開小火,不用放油,直接倒入適量步驟二得到的混合液體;4.快速煎餅,且雙面煎。餅乾定義:餅...
花生醬全麥餅乾,是一道特色美食,由黃油、花生醬、白砂糖等烹飪而成。做法:1、將花生碎炒至酥脆,晾涼待用;2、提前將黃油放在室温中軟化,直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊,放入容器中,用打蛋器攪拌,分次加入糖,將黃...
麥多餡餅口味有:照燒雞腿、麻辣雞肉、香辣魷魚、黑椒牛肉、豬肉蘑菇、汁香培根、醬汁肉,麥多餡餅外皮酥酥脆脆,香酥爽口,而且口味眾多,可以滿意不同口味人羣的消費者,非常適合大眾健康營養的美味食物。麥多餡餅,源於中國留學...
1、中筋麪粉和全麥粉混合,倒入沸水,加入冷水和鹽,用麪包機揉成麪糰,用保鮮膜包好,室温下鬆弛30分鐘;2、將鬆弛後的小麪糰分成6等分,用手搓成圓形,再擀成一張大圓薄片,用電餅鐺烙熟;3、準備餡料,胡蘿蔔切絲,把筍絲焯水,煎雞蛋,並且把...
蕎麥餅的做法:1、生菜和葱分別切碎,雞蛋打成蛋液拌勻,蕎麥粉加適量的水攪勻(放置幾分鐘,使其充分與水溶合,不要有粉團)。2、將生菜和葱、蛋液一起倒入蕎麥液中,充分攪拌均勻,加少許鹽和生抽以調味(如果喜歡吃甜的,也可以改加白糖...
1、準備好食材:全麥粉45g,雞蛋1個,水65g,葱1根,鹽1.5g。2、首先是將雞蛋打散,放入清水攪拌均勻。3、入全麥粉攪拌均勻,再放入葱花與鹽攪拌,靜置5分鐘。4、平底鍋每面煎至一分鐘即可。...
1、工具/原料:紅糖50克,黃油50克,即食燕麥片50克,全蛋20克,低粉50克,泡打粉2克,糖粉25克。2、將紅糖和黃油放在小鍋裏,用小火加熱至黃油融化。3、關火後,把燕麥片倒進去拌勻(此時紅糖還沒完全化掉)。將糖粉,麪粉和泡打粉一...
1、黃油室温軟化,加入糖打發,逐次加入打散的雞蛋液。2、將麪粉、燕麥、果仁渾合,活成麪糰。3、入冰箱冷藏30分鐘左右。4、取出麪糰切薄片,排入鋪好錫紙的烤盤。5、烤箱預熱190度,中層15-20分鐘左右。...
1、燕麥餅乾的做法:將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗裏。低筋麪粉和小蘇打混合後也篩入大碗裏,將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻。黃油切成小塊加熱溶化成液態。將玉米糖漿倒入黃油裏,攪拌均勻。沒有玉...
配方:麪粉、雞胸肉、魷魚、酵母粉、醬油、辣醬、鹽、香油、色拉油、辣椒粉、白芝麻、老抽、料酒等。方法步驟:1、酵母粉用温水浸泡三分鐘,放入麪粉裏,和成麪糰發酵,麪糰發酵一倍大時即可。2、雞肉去掉筋膜、魷魚切成小塊,放...
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