關於鐵觀音的百科
密封的鐵觀音保質期為24個月，鐵觀音為發酵茶，保存時可密封小袋子裝的鐵觀音整理好，然後依次放入馬蹄鐵罐內蓋好，放置於冰箱3~5℃的温度下保存，可以存放24個月，在保存時需要注意保持乾燥、防曬、防潮、密封、低温。罐藏儲存...
1、種類範圍不同：烏龍茶是一大茶類的總稱，包括有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍等。而鐵觀音則屬於烏龍茶類中的其中一種。2、香氣不同：烏龍茶為茶類總稱，不同的品種分類，香氣也各有各的特徵。鐵觀音沖泡後，有天然的蘭花香味，可分...
1、取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置於蓋碗中，用沸水沖泡。2、用蓋子颳去泡沫。3、快速將茶衝倒於公道杯中。公道杯上放置濾網，可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶，並不飲用，故而快衝快出為好。4、用公道杯中的第一道...
安溪鐵觀音是喝新茶好。陳茶因貯存時間長，茶葉在光、水、氣、熱的作用下，會使茶葉內形成色、香、味的特有物質，諸如酸類、醛類、酯類，以及各種維生素等遭到破壞，或氧化變質，致使茶葉失去光澤而變得灰暗，湯色混濁泛黃，香氣低悶...
喝鐵觀音有哪些注意事項1、最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利於消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等症狀。2、貧血不宜喝鐵觀音，因為鐵觀...
一斤鐵觀音需要1000ML左右的罐子裝。鐵觀音(tiěguānyīn)茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年。茶，(學名:Camelliasinensis(L.).)，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉...
正常條件下鐵觀音應該是七泡有餘香，但是鐵觀音初喝的時候，不是所有的人都為感覺到香，因為條形緊密要到三泡的時候才會真的發散出高香，現在東北這邊為了適合東北人的口感，做出來的鐵觀音相對條形鬆散，在第一泡的時候就可以出...
1、鐵觀音不是紅茶也不是綠茶，而是烏龍茶。茶葉基本分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類（也有六大茶系説），鐵觀音是烏龍茶，屬於青茶類，原產地福建安溪，是烏龍茶中的極品。2、鐵觀音茶介於綠茶和紅茶...
鐵觀音口感主要分為清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、炭焙型鐵觀音這四個類型。鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年。...
鐵觀音的生長對土壤、海拔、積温、降水、温度、濕度等地理環境和氣候條件的要求非常嚴格。鐵觀音必須生長於海拔三百到一千米之間，在這樣的海拔高度上，霧多，漫射光多，温度適宜，鐵觀音才能含有較豐富的氨基酸。鐵觀音茶園以...
![[精選]鐵觀音禁忌](https://i2.shdqb.com/518eda57017eff9c/4186df/4682d551/1d89dd010a27f898a847f1abeb80c35626b2be65ebbba3dac9127923335f688a2e4f52d4239eb3a4a19620aaed67-s.jpg "[精選]鐵觀音禁忌"){kind=small}
鐵觀音的禁忌是飲用過濃的鐵觀音會導致胃腸不適，低血糖，血壓升高等情況的發生。一、鐵觀音不宜過濃，不宜多飲。這樣會刺激胃酸和腸胃液增加，引發腸胃不適。二、鐵觀音不宜空腹飲用。因為鐵觀音中含有嗎啡鹼等物質，會使心臟...
福建省。鐵觀音，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋...
福建省泉州市安溪縣。鐵觀音，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡後有天...
鐵觀音葉子，茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。外形：條索...
屬於。鐵觀音介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一，嚴格來説，鐵觀音是屬於青茶，而青茶又稱烏龍茶。鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東...
1、鐵觀音是山茶目、山茶科半發酵茶，屬於青茶，也就是生活中常説的烏龍茶，是烏龍茶中的一種。外形捲曲，色澤深綠，整體看上去就像蜻蜓頭一樣，聞上去有股淡淡的蘭花香味，其沖泡出來的茶水清澈金黃，既有綠茶般的清香，又有紅茶的醇...
1、放冰箱：把茶葉密封好裝進容器裏放進冰箱的冷藏櫃裏即可。如果不使用容器也可使用保鮮膜，把茶葉包裝密封好放進冰箱。2、放進罐子：把罐子清洗乾淨風乾，鐵觀音茶放下去後把罐子的蓋子蓋上密封，蓋子一定要蓋緊不能留縫隙，否...
鐵觀音和綠茶的口感是不一樣的，鐵觀音性温（不過現在大部分的輕發酵鐵觀音也是茶性偏涼）；綠茶除非是剛炒炙的新茶（火氣還未消散，故性熱）不然都是寒性的。泡鐵觀音比較講究，不同的水，泡出來的口感是不一樣的，要用軟水泡比如山泉水...
可以喝的，一般泡鐵觀音要求水温高些，才能使茶葉的香味。憶江南茶業有限公司是專業從事農產品開發，茶葉深加工的企業，位於山水靈秀的人間天堂杭州，受江南靈韻薰染，有着深厚的茶文化底藴。公司以天然食品研究所的科研技術力量...
1、防治齲齒：鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。2、減肥瘦身：鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍由於積累過多脂肪，常喝...
鐵觀音老茶有兩種烘焙方法，一、電焙，電焙就是採用專門烤焙茶葉的電焙箱，温度可人工調控和微電腦調控。根據茶葉的質量和個人的口味，温度一般控制在80°C~125°C，前期烤焙的時候，烤箱的門要小開10公分，時間1小時，讓茶葉的雜味...
鐵觀音具有影響睡眠的副作用，因為鐵觀音中含有咖啡鹼，大量飲用或是睡前飲用會導致失眠。茶葉中含有茶鹼和茶多酚，大量飲用會刺激胃部。便祕患者不適合飲茶，會加重便祕症狀。結石患者不要飲茶，會使結石增多。1、影響睡眠鐵...
鐵觀音如果是經過輕發酵的，一般可以保存三個月左右。如果是經高温烘焙過的，可放上十年、二十年，還可以放成老茶。但是如果存放的不得當的話，可能會縮短存放的時間。所以在存放鐵觀音的時候一定要放到乾燥的地方，避免受潮導...
安溪鐵觀音屬於烏龍茶，是半發酵茶類，介於紅茶與綠茶之間，發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓，故又稱作安溪鐵觀音。安溪鐵觀音屬於閩南烏龍茶產區，茶園身處海拔600米以上的崇山峻嶺中，環境優美，空氣清新，雨量充足，且茶園每次施肥都要...
1、鐵觀音裏含有氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚、生物鹼等營養成分。具有抗衰老、抗氧化、增加皮膚彈性、防止黑色素在體內沉積、祛斑、曬斑、黃褐斑和妊娠斑的作用。還可以降低血壓、血脂、膽固醇和甘油三酯。緩解...
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