烏龍茶和鐵觀音有什麼區別

1、種類範圍不同：烏龍茶是一大茶類的總稱，包括有武夷巖茶、鐵觀音、大紅袍等。而鐵觀音則屬於烏龍茶類中的其中一種。

2、香氣不同：烏龍茶為茶類總稱，不同的品種分類，香氣也各有各的特徵。鐵觀音沖泡後，有天然的蘭花香味，可分為清香型、濃香型、陳香型。

3、湯色不同：烏龍茶的湯色以黃為主，有深淺之分。清香型的鐵觀音茶湯為黃綠清澈，濃香型的是金黃或橙黃，韻香型的茶湯為濃郁深褐。