黑茶的沖泡方法

首先備具，用到的茶具有紫砂壺、公道杯、茶杯、水盂、煮水壺。然後取茶，像容量約為110毫升的紫砂壺，取5-8克的普洱散茶即可，如果是餅茶或磚茶，就需要用茶針翹取同等份量茶葉。然後温杯置茶，注入100℃水，燙壺洗杯，再往紫砂壺中投入取好的茶葉。洗茶，沸水注滿茶壺，蓋上壺蓋，再用沸水在壺外衝淋，然後快速出湯，倒入水盂中，最後沖泡，沸水注滿茶壺，30秒到一分鐘左右後可出湯，出盡茶湯後，輕搖公道杯使茶湯均勻，然後分湯。普洱茶的茶湯香味陳醇、滋味濃和，如果帶有強烈的煙焦味、悶餿味，滋味澀淡、葉底粗老，那就屬於比較差的茶葉。