關於青脆的百科
主料:西蘭花。輔料:青椒、紅椒、生薑、大蒜瓣、葱、蠔油、鹽、花生油。方法步驟:1、西蘭花洗淨掰成小塊,大塊的用刀切開。2、青椒和紅椒切成小塊。3、生薑、大蒜瓣切成片,葱切成段。4、鍋裏放入適量花生油,燒到七成熱,放入葱...
脆紅李和青脆李二者的果皮顏色不同;吃起來的味道不同;果實大小也不同。具體內容脆紅李的果皮是紫紅色的,果肉呈黃色或夾帶一絲絲紅色,果實大多是正球形,但是比較小,只有15~25克重,果粉厚,灰白色,肉質脆,味甜;成熟後,果肉和果核分離...
1、落葉至發芽前,採用大窩、大肥、大苗,株行距按3×4米,畝植55株。方法是窩大底平、苗正根伸、細土壘根、踩緊灌水。2、生長期1~2次淺耕,10月中下旬至11月下旬深耕,沿樹冠外圍深耕30~50釐米,冠內淺耕10釐米。施肥原則:幼樹以少...
用料:青椒適量、醬油適量。1、青椒洗淨,瀝乾,取蒂。2、青椒蒂放入碗中,倒入醬油。3、密閉,放入冰箱保存一天一夜即可。青椒功效:1、解熱鎮痛青椒辛温,能夠通過發汗而降低體温,並且能緩解肌肉疼痛,從而起到比較強的解熱鎮痛的功...
1、用清水清洗柿子,將柿子放入桶裏,加入兩大勺食鹽;2、放入沒過柿子的清水;3、將裝柿子的桶放在露天環境下;4、每天進行攪拌,將底下的柿子攪上來;5、4-5天后柿子會脱澀變甜,取出後用清水洗淨即可食用。...
材料:熟的黃豆粉100克、玉米粉100克、自發麪粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、調和油。做法:把三種粉混合,放白糖,酵母粉,用牛奶調和麪粉,揉成麪糰,發酵;把麪糰揉成光滑,分成幾個大劑子,再把劑子揉成大湯圓狀,把...
脆皮青椒的製作方法:1、準備材料:青椒、蒜、醬油、生抽、黃酒、白糖、花椒。2、把油燒熱,小火把花椒味道提煉出來,瀝乾撈出來。3、把青椒洗乾淨,瀝乾水,不喜歡吃辣可以把青椒的白莖去掉。4、將青椒放入油鍋,攤平到油鍋裏,按扁...
醃青梅的步驟有3步。需要的食材有:青梅適量、粗鹽適量、白糖適量。醃青梅的具體操作步驟如下:操作/步驟1、處理青梅青梅洗淨、敲裂,加粗鹽大力揉搓。2、醃製醃製1-2天,直到梅子變黃,撈出用涼開水清洗,再用涼開水泡一晚。3、...
1、水焯,先把水燒開,放少許鹽,放入青菜,用鹽水焯過,然後再用冷水過冷河,通過上述處理,炒的青菜就色澤鮮豔,口感脆嫩。2、放醋,放醋不僅可以將菜色提亮,而且也會使土豆,萵苣之類的蔬菜更為脆。3、火候,不要讓青菜在鍋中待太久,一般...
將青豆洗淨後,浸入水中過夜。放入鍋內水燙,撈出瀝乾後,橫豎各拉一刀,晾乾後備用。涼油時放入青豆,不時翻拌均勻,油炸至發脆時,即可撈出晾涼。青豆瀝乾油分晾涼,裝入保鮮袋中加入調味料,搖勻。盛出即可食用。...
青芒是脆的緣於市場上常見的青芒實際上叫做青皮芒果,原產於印度,是生食芒果中最好吃的一個品種。這種芒果成熟後的果皮呈青黃色或暗綠色,所以被人們習慣地稱為青皮芒果或青芒。青芒果肉在未成熟時也是可以吃的,此時果肉的...
1、將豆瓣瀝乾水分,鍋中加入適量的油。2、油温後放入豆瓣炸,直至豆瓣有點黏。3、瀝乾油,放入碗中,加入鹽和味精攪拌均勻即可。豆瓣又叫蠶豆,胡豆,回豆。在回豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺...
主料:青梅2000g。輔料:鹽50g、糖30g。做法步驟:1、把梅子的蒂去掉,然後洗淨晾乾;2、撒鹽,過兩個小時待出水皮變皺後,加水淹過青梅,放在陰涼處放一天;3、取出青梅,瀝水;4、在太陽下曬一天;5、裝瓶,鹽巴一層層往上疊,在最後一層是撒上...
1、在製作美味的醃青椒之前,首先準備好適量的青椒蒂,把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上,切成小塊放入一個乾淨的盆中。2、往青椒塊的盆中,加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽,然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入...
青柿子不一定能做脆柿子。並不是所有柿子都可以做成脆柿子,有些柿子成熟之後果肉會變軟,吃起來清甜柔軟,而能做脆柿的柿子即使成熟之後也不會變軟,這種柿子在青的時候就可以採摘下來,進行泡製,做成脆柿。能做脆柿的柿子是一...
1、食材:青蘿蔔、辣椒麪、五香粉。2、把洗淨的蘿蔔根據自己的喜好切成條或塊,切好後撒適量鹽是為了去一部分蘿蔔的水分,切好撒鹽控水待用。3、蘿蔔控水後,放置在通風的地方,一般天好晾一天好,中間得勤翻動,讓切好的蘿蔔條均...
1、採回來的未成熟的柿子,用白酒擦拭整個柿子且要保留一些酒精或者白酒不揮發掉,如下面這個,也可用其他品牌的白酒甚至用酒精也OK2、然後用保鮮膜混合一些白酒和青柿子包起來,放到陰涼乾燥處一個星期以上就可以開吃了,我所...
酸青瓜可以做酸青瓜雞肉米線、酸青瓜辣炒雞心、酸青瓜土豆沙拉,以酸青瓜辣炒雞心為例,共分為3個步驟,以下是酸青瓜辣炒雞心的詳細操作:操作/步驟1、準備食材彩椒、蒜苗、姜、蒜切好備用,雞心洗淨,切開加入料酒和澱粉抓勻醃...
沿着青芒果的中心分成兩半,在用小刀切十字花,然後用手將芒果翻出花狀放入盤子中就能吃了。而且青芒果含有很高的營養價值,對於一些身體缺乏維生素c的人能夠很好的補充。維生素C的結構類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,其分子...
方法如下:1、石灰水浸泡:生柿子放在生石灰水中浸泡,可以讓它變得又脆又甜,再浸泡生獅子時,每十公斤生柿子需要準備700克生石灰,要把生石灰加入適量的清水,調勻以後製成石灰水,然後再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中,隨後要...
脆青梅醃製方法:1、將青梅洗淨與粗鹽相互揉搓10分鐘,將溶出的青梅苦汁倒掉,並以木槌或刀背輕拍梅子,使梅子裂開形成缺口;2、將梅子及粗鹽倒入醃漬桶中醃漬一夜。隔天將鹽水倒掉,用清水清洗梅子至無鹽味;3、撈出青梅,瀝乾水分;4...
1、把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水變涼再換同樣的温水,過程當中要注意保温,可以用棉被覆蓋,用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脱澀。這樣攬出來的柿子以口感甜脆為準。營養價值很高,是北方人民在長期的實踐中創造...
1、把買回來的青蘿蔔放到清水裏面清洗乾淨,把蘿蔔表面處理乾淨之後,千萬不要把蘿蔔皮去掉,然後將清洗乾淨之後的青蘿蔔切成條狀。蘿蔔條切好之後放到太陽下面晾曬一段時間,但是千萬不要放到太陽底下暴曬。2、一般情況下,在...
1、浸泡法:放在温水中浸泡,浸泡的時候一定要保持水的温度,温度控制在40~50度之間,持續浸泡2~3天以後就能讓柿子的澀味去掉。2、水果去澀:把青柿子與其他自然成熟而且完全熟透的水果一起裝入保鮮袋,把口紮緊,放到温暖的地方,三...
1、將瘦肉切成絲,加入黃酒和清水,然後調入生抽和老抽,進行攪拌,使肉絲吸收水分,然後加入生粉,繼續攪拌均勻;2、在肉絲中放2茶匙花生油,拌勻醃製5分鐘放置備用;3、姜蒜切成末、青紅椒切成絲,蒜薹洗淨後切成段備用;4、熱鍋放油,油温...
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