關於毛豆的百科
毛豆都在5月-8月上市。毛豆夏秋季節有。毛豆的播種和採收：春播在3月底至4月初(保護地栽培可適當提早)，6-7月採收；夏播4月底至6月播種，7-9月採收；秋播7-8月播種，9-10月採收。熟品種一般都搶早上市，即在進入鼓粒期後，就可陸續採...
毛豆清水洗淨，放入鍋中，加清水煮熟。絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。油熱，下葱花煸香，倒入絲瓜翻炒，再倒入毛豆拌勻，放入適量鹽，小火煮三四分鐘即可。毛豆和絲瓜營養豐富，且最大的特點就是菜色清淡，不油膩，不容易上火，確實為夏日清新菜餚...
牛肉、毛豆、紅辣椒、鹽、糖、醬油、鹽。牛肉斷紋路切絲，牛肉切絲後加鹽加水抓至起粘上勁後，加糖加老抽醬油，醃製15到30分鐘。鍋裏倒油，將醃製好的牛肉絲翻炒，稍微變色，即可裝盤備用。鍋裏倒油，將毛豆炒至變軟（不要加水哦）然後...
烀毛豆6到10分鐘熟。毛豆是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。粒的大小分六種：極大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1～30克；大粒：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；小粒：百粒重6.1～12克；極小粒：百粒重6克以下。毛豆為一年生草...
1、毛豆焯燙要把毛豆弄“死”，阻斷其生長的可能，這樣才能儘可能長時間地保留住毛豆的營養。2、處理好的毛豆不能帶有生水，而且要分袋包裝，並密閉保存隔絕空氣，然後才能放進冷凍室保存。3、冷凍好的毛豆要吃多少取多少，切忌...
黃豆就是毛豆，都屬於豆科，只是收穫季節不同。黃豆和毛豆都是大豆，黃豆是大豆完成了生理後熟，而毛豆是青熟的時候我們採摘的。嫩的時候叫毛豆，豆莢上有毛，老了就是黃豆，由青變成黃色。大豆從5月份種植（東北地區），在8月份左右，豆莢...
1、準備好食材：香葉2片，水2000克，小茴香5克，植物油20克，八角兩個，毛豆500克，鹽30克。2、毛豆清洗，用鹽水泡下，準備香料和鹽。香料和鹽全部倒入水中，大火煮開五分鐘。3、五分鐘後放入毛豆倒入食用油，中火煮25分鐘，關火晾涼，裝盤即可...
毛豆花生可以做鹽水毛豆花生、五香毛豆花生、滷味毛豆花生等。以滷味毛豆花生為例，需要準備食材：毛豆500克、花生500克、香葉、陳皮、八角、花椒、幹辣椒、葱段、姜適量、鹽、生抽。共分為5個步驟，以下是做滷味毛豆花生...
西瓜和毛豆能一起吃，西瓜和毛豆是可以一起吃的。西瓜和毛豆之間的成分不會發生不良反應一起吃，不會引起身體不適，也不會危害身體健康。不過*好是間隔半個小時更好一些，以免腸胃不適應引起不適。...
1、它們是同一種作物的不同生物階段，物理變化。2、黃豆和毛豆都是通俗叫法，其實準確都應該叫大豆。毛豆就是大豆年輕的時候。毛豆是比較鮮嫩的果實，毛豆長大後再經曬制就變成黃豆啦。3、總的來説，毛豆和黃豆是同種植物上...
材料：凍毛豆、雞蛋3個、鹽、油、薑絲、小辣椒。具體做法如下：1、將毛豆洗乾淨，鍋中水開後加一小勺鹽；2、倒入毛豆煮3到4分鐘後撈起待用；3、雞蛋加少許鹽打成蛋液待用；4、鍋熱後倒入油，加些薑絲爆香一下；5、然後下入毛豆並加鹽...
毛豆和黃豆一樣。毛豆成熟以後就是黃豆，黃豆未成熟摘下來的時候就是毛豆。毛豆，又叫大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的大豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠...
生的毛豆最好不要直接放入冰箱中，因為升的毛豆冷凍之後，毛豆中所含有的營養成分會被破壞掉，特別是長期在冰箱中冷凍儲存。正確保存方法如下：先把毛豆剝去外殼，在鍋中把水燒開，然後將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出，...
毛豆的定義如下;毛豆是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆；又被叫做菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆；一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色。青豆的定義如...
這三種豆都是同一種豆。當大豆在八分成熟時採摘下來，就是我們日常所説的綠色的毛豆；當大豆完全成熟，變成十分熟時，就會變成黃色，就是我們日常所見的黃豆；而成熟之後依舊不採摘，它就會逐漸變成黑色，就是我們常用來製作醬料的黑...
新鮮毛豆是綠通，是不收費的，如果幹毛豆要收費。高速公路綠色通道免費標準如下：1、貨物必須新鮮沒加工易保存才行，例：凍肉、土豆、加工肉、蛋奶製品等能免費。2、能與非鮮農產品混裝、能與其種類農產品混裝。3、必須攜帶效...
材料主料：毛豆200克、黑木耳50克；材料輔料：油適量、鹽適量、蒜苗適量；毛豆炒黑木耳做法：準備食材。鍋內水燒開後，加入毛豆焯水。鍋內油燒熱後，加入蒜苗、毛豆煸炒。加入黑木耳炒均。加入鹽調味。盛出即可。...
毛豆和黃豆不是一種東西。毛豆：新鮮連莢的黃豆，大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆俗稱毛豆。大豆古稱菽。大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱．約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。黃豆：豆科大豆屬一...
毛豆有兩個主要的種植時間。其一是春天，宜在2月上旬至3月上旬進行種植。這樣在6-7月份的時候即可採收。其二是夏天，宜在4月下旬至5月中旬進行種植。這樣在9-10月份的時候即可採收。...
配料：毛豆、鹽、油、辣椒油、蒜、辣椒油、香醋、香油、雞精、醬油、水；方法步驟如下：1、將毛豆用剪刀剪去頭尾，清洗乾淨後瀝乾水分備用；2、水燒開後加入一勺鹽和幾滴油，把處理好的毛豆倒進去；3、水再次燒開後繼續煮3分鐘即可...
毛豆保鮮方法如下：1、將新鮮毛豆在涼開水中洗淘兩次，瀝乾；2、將鍋燒乾，倒入植物油，需要對應需儲存毛豆量，燒熱有小煙；3、倒入毛豆，翻炒，加幾勺高度些的白酒，炒兩份熟後關火，加鹽拌均；4、將冷卻的毛豆裝入乾淨的保鮮袋，儘量吸淨袋內...
主料：毛豆500克、豬肉50克、小紅辣椒2個。輔料：鹽2克、雞精2克、澱粉20克、蒜蓉醬5克。做法：1、毛豆清洗乾淨，瀝乾水分，青紅椒切成小片。2、豬肉切成絲，加入鹽，雞精，老抽，澱粉。攪拌均與，醃製。3、鍋中熱油，加入已經醃製好的肉絲...
1、將鹽水浸泡過的毛豆反覆搓洗乾淨。2、將洗乾淨的毛豆兩端剪掉，更容易入味。不要剪太多，否則煮的時候裏面的豆豆容易掉出來。3、準備一大盆水，裏面放入冰袋，放一旁備用。4、鍋裏放足夠的水，煮開後放入幹辣椒、八角，隨後加...
毛豆和大豆就是一種豆，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆為蝶形花科植物大豆的種子，一年生草本農作物、高30至90釐米、莖粗壯、方菱形；莢果矩形、扁平形、長5至6釐米...
毛豆燒雞肫主料：雞肉800克。輔料：毛豆200克、姜10克、大蒜10克、辣椒15克、鹽5克、黃酒15克、醬油10克。做法:1、先將雞肉洗淨切塊，用醬油醃5分鐘；2、坐鍋點火倒油，燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣、乾紅辣椒爆；3、放入雞...
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