雞皮怎麼做好吃

雞皮200g、白蘿蔔1/5個、小香葱1根、清酒適量、柚子醋。

1、雞皮洗淨備用。白蘿蔔擦成蘿蔔泥。

2、鍋中燒水，待水燒開後倒入清酒。

3、鍋里加入雞皮將其煮熟。將煮好的雞皮洗掉多餘的油分，切成適當大小。

4、蘿蔔泥用手輕攥，去掉水分。香葱切成葱花。

5、雞皮放入盤中，再放上蘿蔔泥，撒上葱花。澆上柚子醋即可。