黑色的食物有哪些作用

黑色食品，是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。能清除自由基，延緩衰老，改善營養性貧血。常用的黑色食品有：黑米、黑麥、紫米、黑喬麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、髮菜、海帶、黑桑椹、黑棗、栗子、龍眼肉、黑葡萄、黑松子、烏骨雞、黑海蔘、黑螞蟻菜等。