番茄怎麼切

番茄洗淨後，將帶蒂頭的一面朝上放在案板上。以蒂頭為中心向各個方向發散了幾根線條。沿着這些線切下去，切出來每一塊番茄都嚴實地被一層紅色厚壁包裹着，案板上完全沒有流淌出汁液。這樣切開的番茄，不僅不會流出汁液，而且造型美觀。

番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。