番茄醬和番茄沙司一樣嗎

不一樣，二者是完全不同的兩種調味品，番茄沙司是番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟製成，可以直接作為食物的配料，而且番茄沙司還有多種口味，最常見的有大蒜口味、甜椒口味、辣椒口味和海鮮口味。番茄醬保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品，保持了番茄的味道，一般可以與其他調料搭配使用，番茄沙司和番茄醬最大的區別在於番茄沙司可以直接食用，而番茄醬則必須經過烹飪處理。