自制辣椒醬放在膠桶可以保存多久

視情況而定。如果是在常温狀態下，一個月左右；如果是陰涼的地方，儲放兩月左右。辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮着一層芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，加入蒜、姜、糖、鹽，可以長期保存，味道更鮮美。各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。在烹調過程中具有上色、感官良好的特點，使人有一種強烈的食慾感。