立冬吃啥

1、北方：餃子。北方几乎重大的節日都有吃餃子的習俗。立冬吃餃子習俗，源於我國以農立國，很重視二十四節氣，立冬是秋冬之交，也稱“交子之時”，人們用“餃子”來慶祝這一節氣。

2、廣東：甘蔗、香飯。立冬這一天吃甘蔗、炒香飯等温熱食物。尤其在潮汕地區，有流傳“立冬食蔗無病痛”。除了甘蔗，立冬吃香飯也很盛行，人們立冬會用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔等做成香飯，以達到“補冬” 效果。

3、四川、山東：羊肉湯。在四川、山東部分地區，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。這個習俗起源於漢高祖劉邦在立冬吃了樊噲煮的羊肉，覺味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了立冬吃羊肉的習俗。

4、福建：草根湯。福建地區在立冬時節，家家户户都要熬製草根湯補冬。

5、江南：赤豆糯米飯。用紅豆和糯米加糖做成，軟糯香甜，糯米又有暖胃及補中益氣的效用。