立冬南方吃什麼

雲吞、薑母鴨、羊肉。南方人注重養生，在醫學養生角度上來説，立冬之後是最好的進補時段，南方人喜歡在立冬這天包雲吞，雲吞也稱為餛飩，大多以蝦肉餡為主，操作簡單，一家人一起包，氣氛好，吃起來也美味好消化。吃薑母鴨源自於福建，薑母鴨是很好的冬季進補食品，養胃效果極佳，南方人把它作為餐桌上的美味也是一種常態。特別是立冬這個節日，為了表示慶祝都會吃這道菜。羊肉具有很好的温補效果，被視為補陽佳品，最適用於冬季進補。