北方立冬吃什麼

吃餃子，在北方有一句話叫“舒服不過倒着，好吃不過餃子”，所以北方一到立冬就喜歡吃餃子。立冬吃餃子餡料有講究，因為北方冬天天氣總體乾冷，大部分人都選用牛羊肉這類温補驅寒的食材做餃子餡。其中可以適當放些蘿蔔、芹菜或木耳等清淡去燥的食材來進行營養均衡。