食物分五大類分別是

1、穀類及薯類：穀類包括米、面、雜糧等。薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。穀類和薯類主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。

2、動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等。主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

3、豆類和堅果類：包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果。主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、無機鹽、B族維生素和維生素E。

4、蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等。主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。

5、純能量食物：包括動、植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需氨基酸。