怎麼樣炒南瓜

來源:生活大全幫 1.13W

怎麼樣炒南瓜

材料:南瓜500克,姜適量,小葱2根,生抽1湯勺,大蒜3瓣,白砂糖,鹽適量。

怎麼樣炒南瓜 第2張

1、準備好南瓜,去皮、去籽,洗淨,切成四方小塊。

2、小紅辣椒切成小圓圈,葱切成葱花、姜切末、大蒜拍碎切成顆粒。

怎麼樣炒南瓜 第3張

3、油下鍋,放小紅辣椒、大蒜,爆炒十秒。

4、倒入南瓜,繼續翻炒,大約一分鐘後加入適量的清水,放適量鹽、一湯勺白砂糖,大火燒開後轉中火,蓋上鍋蓋燜煮至熟透為止。

5、三分鐘左右打開鍋蓋翻面,撒薑末,蓋上鍋蓋繼續燜煮。

怎麼樣炒南瓜 第4張

6、南瓜九分熟時,打開鍋蓋,放一勺生抽,大火收汁,撒葱花後即可出鍋。

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