贛榆區美食

1、贛榆酥燒：酥燒是贛榆早餐特有的一種食物，口感有些像葱油餅，表皮酥脆，內裏的肉餡綿軟。贛榆人的一天很多就是從酥燒配豆腐腦開始的。

2、黃粉：江蘇贛榆地方美食，連雲港市十大名吃之一，清朝時出現，並逐漸發展興盛。主要原料是大豌豆。

3、贛榆煎餅：贛榆煎餅是一道美味可口的小吃，屬於蘇菜系。歷史悠久，一直被作為江蘇贛榆城鄉居民的主食，有史料記載，早在秦漢時期，贛榆縣當地人就開始吃一種名叫煎餅的乾糧。

4、贛榆蝦醬：連雲港贛榆特色美食，鮮香麻辣口味齊全，據傳，蝦醬始釀於元末明初時期。是以近海陰陽水交匯處生長的新鮮糠蝦為原料，加入鹽發酵而成。蝦醬顏色紫紅，呈黏稠狀，氣味鮮香，無腥味，醬質細膩，鹹度適中。

5、豆腐卷子：豆腐卷子是麪餅包着菜蔬豆腐在鍋壁上烤蒸製成。贛榆豆腐卷子的關鍵之一是花生油，豆腐在麪餅裏浸潤花生油以後，口味勝過魚肉。