霸王花怎麼做好吃

用料：豬骨500g、霸王花適量、百合適量、玉竹適量、南北杏適量、無花果2顆。

1、提前將所有湯料浸泡一小時洗淨備用。

2、準備好排骨或大骨一斤500g左右，冷水下鍋煮滾2分鐘左右，撈出洗淨備用。

3、將湯料和排骨薑片一同倒入湯鍋裏，放入清水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，保持湯沸騰狀態煲至1.5-2小時。

4、關火前五分鐘，加入適量鹽調味即可。

霸王花為多年生肉質草本攀緣植物， 主要食用部位為花器， 具有清熱潤肺、止咳等功效， 其花器乾製品是蔬菜中的佳品， 一直暢銷國內外市場。而霸王花植株株型特別， 花色、花形新穎美麗、花期長， 宜在城市郊區或旅遊景區種植， 可結合旅遊發展成為“觀光農業”， 其藥用價值和觀賞價值兼具。