怎麼炒肺

1、準備材料，豬肺買醬好的。

2、尖椒洗淨切小段。豬肺清水沖洗一下，切片。

3、備好的材料，葱姜切開，炒鍋放適量的油，温熱時放入葱姜。

4、待葱姜出香味時，放入尖椒，翻炒尖椒有少許軟榻。

5、放入豬肺，翻炒至豬肺變色。

豬肺即豬肺部肉，色紅白，豬的呼吸器官。適於燉、滷、拌，如滷五香肺、銀杏燉肺。

豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。