辣椒炒豬肺的做法

一、主料：

豬肺。

二、輔料：

幹辣椒、鹽、醬油、味精、葱、蒜、姜、油。

三、做法及步驟：

1、將事先煮好的豬肺切片，幹辣椒切絲，葱、蒜、姜切沫待用；

2、鍋中倒油，待鍋熱後放入葱、姜、蒜、辣椒絲，炒出辣味後放入豬肺片；

3、放入適量的醬油、花椒粉、鹽；

4、翻炒均勻後，放入適量的味精即可出鍋。