佛手柑怎麼吃

用料：佛手2個、檸檬2個、冰糖400克、白糖200克、蜂蜜200克。

做法：

1、淡鹽水浸泡，用刷子洗乾淨。

2、瀝乾水後，切絲，儘量切的細一點，這樣熬的時候就可以少點時間。

3、放入200克白糖，攪拌下，讓糖均勻，等待6小時，不一定要六小時，只要糖都化開就行。

4、化開後，放入砂鍋，放入兩隻檸檬的汁，可以事先擠在碗裏，再放400克冰糖開始慢火熬，注意是小火，而且要不停的攪拌，以防粘鍋。

5、等佛手絲變透明柔軟了，關火，期間差不多半小時就夠了。

6、等差不多十分鐘，温熱的時候放入200毫升蜂蜜，攪拌均勻，出鍋，盛入容器中。