鹹鴨蛋怎麼做

鹹鴨蛋做法：

1、準備材料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克。

2、生鴨蛋洗乾淨擦乾。

3、白酒倒進盆中，把洗乾淨的鴨蛋放進去泡3分鐘。

4、將鴨蛋從酒裏拿出來不用擦，連着酒水滾上一層鹽。

5、用錫紙把鴨蛋包裹嚴實。

6、裝進容器裏，密封后放在陰涼處一個月即可。