筍乾怎麼吃

筍乾可以做成排骨燉筍乾吃，做法：

1、準備材料：排骨適量、筍乾適量、油鹽適量、葱姜適量。

2、將筍乾泡兩個小時。

3、排骨焯水。

4、泡開的筍乾放進鍋裏，加入姜和鹽。

5、然後加入排骨和少量的油，一起燉半個小時，出鍋前撒上葱花即可。

筍乾是以筍為原料，通過去殼、切根、修整、高温蒸煮、清水浸漂、壓榨成型處理、烘乾、整形、包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素。