血臍的功效與作用以及吃法

將其剝皮食用即可。

1、補充營養：血臍含有豐富的維他命、糖、酸、纖維素、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，食用後可為人體補充一定營養。

2、抗氧化：血臍含有的胡蘿蔔素具有較強的抗氧化作用。