核桃的保質期有多久

1-2年不等。核桃並沒有具體的保質期限，保存時間與其品種、保存方式等有一定的關係，一般大部分的幹核桃保存時間大約是一年，若是保存不好，保質期可能更短；但是對於一些品質很好，質地乾燥的核桃來説，在保存得當的情況下，甚至可以存放兩年。

乾燥通風處保存帶殼核桃的保存方法十分簡單，首先將它裝在乾淨的布袋、麻袋等透氣性好的袋子中，然後再將其置於乾燥、通風處保存即可，注意避免潮濕，避免陽光直射。

保存注意：帶殼核桃適合在乾燥環境中保存，不宜用塑料袋裝核桃，否則容易產生水汽，反而會加速核桃變質。冰箱中水汽較多，帶殼的核桃也不宜放在冰箱中保存。出太陽的天氣，可以將核桃攤放在陽光下，曬掉一些水汽，防止黴變生蟲。