核桃有保質期嗎

有。核桃仁的保質期一般是半年到一年。存放環境一定要忌“陰、潮、濕”。市場上出售的核桃，因其保存方法、質量、採摘時間不同等而出現保存時間參差不齊的情況。核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。