西式糕點有哪些

西式糕點有泡芙、甜甜圈、華夫餅、提拉米蘇、鬆餅等。

1、泡芙：泡芙是一種源自意大利的甜食，外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。泡芙的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，其奶油是通過注射或者將麪包頂部撕破後加進去的，在泡芙的表面還可以撒上糖、果實或者巧克力。

2、甜甜圈：甜甜圈是一種用麪粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或中間有包入奶油、蛋漿等甜餡料的封閉型。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了“甜甜圈日”。

3、華夫餅：華夫餅又叫格子餅、格仔餅，是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤的烤爐製成。華夫餅屬於點心菜譜，主要原料是雞蛋和牛奶，蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

4、提拉米蘇：提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裏香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。在意大利文裏提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”，意指吃了此等美味，就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。

5、鬆餅：鬆餅是麪包的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。鬆餅可以放入烤麪包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等。大部分烹飪都注重色香味，鬆餅也不例外； 通常可搭配水果或堅果使其賞心悦目。