輕食怎麼做

土豆1個，無鹽黃油5克 ，牛奶15克，耗油1勺，澱粉3克。

土豆削皮，洗淨切塊，準備一口蒸鍋，把土豆放上去蒸12分鐘。將蒸熟的土豆取出，加入15克的牛奶，用湯勺將土豆碾壓成泥，與牛奶充分攪拌到一起。

小碗中間鋪上保鮮膜。將土豆泥挖入碗中，用勺背壓平。將土豆泥半球倒扣入小碗或盤子裏。揭開小碗和保鮮膜。

先取一勺耗油，然後加入黑胡椒，在不粘鍋中，加入5克的黃油，然後開小火，等黃油融化後，把耗油黑胡椒倒入鍋中。水澱粉汁，也倒入鍋裏，攪拌均勻成糊狀，最後把醬汁澆在土豆泥球上即可。