煮蝦的水是黃顏色有毒嗎

煮蝦的水是黃顏色，一般情況下是無毒的，而且蝦本身是經過長時間的煮，可以殺死一些自身體內的細菌，水煮蝦的水不建議喝，特別是對於痛風的患者。因為蝦中含有許多嘌呤類的物質。煮蝦的水就含有大量的嘌呤類的物質。痛風的原因本來就是體內嘌呤代謝旺盛，喝了之後會加重病情。正常人也不建議喝，易導致代謝旺盛，引發急性痛風。水煮蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜，蝦味鮮美，肉嫩，營養價值豐富。